Yoshino Sushi

Utilizziamo pesce locale fresco e ingredienti provenienti da Toyosu, offrendo sushi preparato con cura. Il riso è di dimensioni più piccole, creando un equilibrio perfetto che esalta il sapore degli ingredienti. Anche il kanpyo e il denbu fatti a mano sono ricchi di sapore, permettendo di gustare un'esperienza unica.

L'interno del ristorante è uno spazio tranquillo che trasmette l'essenza giapponese, con ceramiche decorate con cura attraverso la tecnica del kintsugi. Il servizio, gestito da personale abile nel conversare, è piacevole e offre momenti speciali a chi visita. Ci sono molti visitatori provenienti dall'estero, rendendolo anche un luogo affascinante per lo scambio culturale.

Trasferito da Higashi-Ginza a Onjuku, ha riaperto dopo una ristrutturazione. Mantenendo un legame con il precedente proprietario, continua a offrire sapori raffinati in una nuova location. È amato dalla gente del posto e dai proprietari di seconde case, diventando una presenza radicata nella comunità.