Sangune Sotdukkong Samgyeopsal Hongdae

La carne di maiale spessa cotta con un coperchio di pentola ad alta temperatura è croccante all'esterno e succosa all'interno. Se si cuociono insieme kimchi e germogli di soia con il grasso saporito che si scioglie, i sapori e gli aromi si sovrappongono, rendendo ogni boccone irresistibile. È speciale anche gustare il 'tuo boccone' con combinazioni a piacere di foglie di perilla, sancho, insalata di cipolle, ssamjang e olio di sesamo salato. Non esitare a chiedere consigli sulla cottura. Puoi goderti il divertimento della tavola tradizionale, dai jjigae e zuppe fino a noodles e riso.

Ha raccolto supporto grazie al 'gusto' piuttosto che a pubblicità appariscenti, diventando infine un luogo frequentato anche da celebrità e artisti. Focalizzandosi sul piatto principale, il Samgyeopsal, e affrontando con serietà la qualità degli ingredienti e la cottura, ha costruito una solida fiducia nel quartiere di Hongdae. Continueremo a rispondere al desiderio di 'tornare' di tutti voi con un gusto che non cambia.