Casa della Carne e Gopchang – Sede Centrale di Gongdeok

Il maiale venduto da Gopago è carne di maiale biologica senza antibiotici, selezionata solo da scrofe di grado 1+ e stagionata per 360 ore, risultando in un maiale tenero e ricco di umami.

La pancetta venduta da Gopago è realizzata con carne di maiale biologica e senza antibiotici, selezionando solo le migliori scrofe di grado 1+, per offrire una pancetta di alta qualità con un perfetto equilibrio tra grasso e carne.

Ora puoi gustare questo piatto prelibato, che era riservato solo a chi macella, anche da Goppago.

È un vero Hanwoo Gopchang macellato lo stesso giorno nella zona pura di Naju.

Ramen di frutti di mare che il proprietario perde sempre più ogni volta che un cliente ordina

(Menu consigliato dal proprietario) Offriamo pancetta di maiale congelata direttamente con il rapporto dorato di Gopbago. Non accettiamo confronti con altre pancette congelate.

È un vero intestino di Hanwoo macellato lo stesso giorno nella zona pura di Naju.

Utilizziamo foglie di rapa coltivate a 800 metri sul livello del mare nella regione di Gangwon. Offriamo riso con foglie di rapa, sbucciato a mano, che offre un sapore delicato e salute, servito fresco.