Sofflé in stile foresta di Linkou, nuvole morbide che si sciolgono in bocca
Situato al numero 78, Sezione 1, Via Wenhua 2, Distretto di Linkou, Città di New Taipei, proprio di fronte al Mitsui Outlet, Tian Shidu, è un caffè-ristorante in stile italiano famoso per i pancake spessi tipo soufflé fatti a mano. Il soufflé di punta è preparato con farina di grano speciale per castella del marchio centenario di Kobe, Giappone, e con foglia d'oro di Kanazawa, e viene cotto su ordinazione; per i piatti salati la pasta, il risotto e gli stufati sono ugualmente molto apprezzati. Lo spazio su due piani in stile foresta è ricco di verde ed è un ristorante pet-friendly, adatto a cene di gruppo, tè pomeridiano o pasti in famiglia.
