バーデン＝ヴュルテンベルク州でおすすめの中央ヨーロッパ料理

シュヴァイツァーズは、ミシュランに選ばれたレストランで、高品質な食材と精密なプレゼンテーションを特徴とする現代的な料理を提供しています。テイスティングメニューには、レンズ豆を添えた子牛や、クレソンソースをかけたヒラメなど、調和のとれた味わいの料理が含まれ、ワインペアリングもオプションで楽しめます。スタイリッシュなダイニングルーム、心地よいテラス、そして細やかで知識豊富なサービスが、洗練された温かい体験を提供します。

ボンディ・レストランでは、肉料理や魚料理だけでなく、ベジタリアンの方にもお楽しみいただける多彩なメニューで、コンテンポラリーな多国籍料理をご提供しています。新鮮な食材、丁寧に調理された皿、自家製のグリルパンが好評だ。カジュアルでサーファー風のインテリアは、のんびりとした雰囲気を醸し出し、スタッフはきめ細やかでプロフェッショナルなサービスを提供している。

歴史的な城の中にあるレストラン・アウフ・シュロス・フィルセックは、ミシュラン1つ星のレストランで、石造りの壁と白いテーブルセッティングの天井の高いエレガントなダイニングルームで、洗練されたイタリア志向の料理を提供しています。ベジタリアン・メニューを含む季節のメニューは、前菜からデザートまで、丁寧に構成されたコースに重点を置いている。行き届いたプロフェッショナルなサービスと、イタリア産を中心とした厳選されたワインセレクションが、この上ないひとときを演出する。

Zwölf87では、季節の料理をモダンで独創的にアレンジし、他では見られない個性的な朝食メニューを提供している。丁寧に調理された新鮮な料理と独創的な味付けが好評だ。歴史的な建物には現代的なインテリアが施され、広々とした庭と中庭がリラックスした雰囲気をさらに引き立てている。きめ細やかで親切なサービスは、普段のお食事から特別なお祝いの席まで幅広くご利用いただけます。

Die Speiserei Im Maierはミシュランに選ばれたレストランで、地元の食材とベジタリアンオプションに重点を置いた郷土料理を提供している。ボーデン湖のマス、山のチーズのラビオリ、ノスタルジックなデザートなどが好評です。素朴で改装されたダイニング・ルーム、行き届いたサービス、お子様用のプレイルームが、ご家族連れやグループ向けのくつろいだ空間を作り出しています。