ベルリンでおすすめの和食20選

グランドハイアットベルリンに位置するヴォックス・レストラン & バーは、ミシュランに選ばれたレストランで、アジア風のモダン料理と丁寧に調理された日本の寿司を提供しています。オープンキッチンとテラスが現代的で国際的な雰囲気を醸し出しています。海鮮料理や肉料理から洗練されたチョコレートデザート、自家製のパンまで、考え抜かれたメニューが揃っています。

シティ・チキンは、風味豊かなスパイスで味付けされた回転焼きとグリルチキンを専門に提供し、熱々でジューシーな料理を楽しめます。メニューには、串焼きやサラダ、フライドポテト、パン、フムスなどのシンプルなサイドメニューもあり、食事を楽しむお客様から高く評価されています。雰囲気はシンプルで賑やかで、グリル料理の魅力に引き寄せられるお客様の絶え間ない流れを反映しています。

893 リョウテイは、ミシュランに選ばれたレストランで、寿司やクラシックな料理の現代的な解釈を取り入れた創作和食を提供しています。オープンキッチンとラウンドカウンターでは、暗くミニマリストなインテリアの中でシェフの仕事を見ながら食事を楽しむことができます。新鮮な食材、丁寧な盛り付け、そして若いチームの細やかなサービスが、特別な体験を演出します。

スティックス'n'スシ - ポツダマー・ストリートでは、日本のインスピレーションを受けた料理を現代的にアレンジし、寿司とグリルした肉や野菜料理を組み合わせています。ゲストは新鮮な刺身や握り、創造的な小皿料理、バランスの取れたカクテルを高く評価しています。スタッフはメニューを丁寧に説明し、レストランが混雑している時でもサービスは一般的に行き届いています。

ファイブ・リバーズは、スタイリッシュでモダンな方法で提供されるカラフルで新鮮なアジア風料理を楽しめるお店です。ボリューム満点の料理と丁寧に盛り付けられたプレートは、味わいと視覚的な魅力を引き立てます。居心地の良い活気あるダイニングルームと、気配りの行き届いたサービスが、リラックスした食事のための心地よい空間を作り出しています。

キューボ・レストラン・ジャパニーズ・ホーム・クッキング・&・スシ・バーは、個性的な日本料理といくつかの韓国の人気料理を提供するコンパクトで魅力的な空間です。新鮮な寿司、天ぷら、巻き寿司が主役で、心温まるスープや丼物、うどんやうなぎ丼なども楽しめます。内装は考え抜かれており、小さなチームが親切なサービスを提供しますが、満席の際は少し遅れることがあります。

ベトナム・レストラン・&・スシバーでは、清潔で中心地に位置する屋外席のある環境で、ベトナム料理と新鮮に調理された寿司の融合を提供しています。ゲストは、魚のスープや野菜たっぷりのワンタン料理、カレーソースのエビ、さまざまな牛肉や海鮮料理など、鮮やかな風味を楽しんでいます。寿司は注文に応じて作られ、新鮮さを保っています。サービスは一般的に効率的で、控えめでビジネスライクなスタイルです。

ヒューナーハウス 36は、マリネされたグリルチキンを専門とし、柔らかくジューシーな肉と風味豊かなソースで高く評価されています。メニューには、フライ、サラダ、チキンバーガーなどのシンプルな付け合わせがあり、ストレートなセルフサービス形式で提供されます。客は通常、賑やかな夜の街の雰囲気を楽しみながら、屋外のテーブルで食事をします。

ミナカミでは、新鮮で美しく盛り付けられた寿司に重点を置いた洗練された和食を提供しています。ゲストは、シェフの選んだ盛り合わせや、ソフトシェルクラブなどの特製料理が、味、食感、プレゼンテーションのバランスに優れていると評価しています。高品質な食材とオープンキッチンが、配慮と透明性を感じさせ、丁寧で温かいサービスがリラックスした楽しい食事体験を提供します。

ザ・ツリーは、スタイリッシュでデザインにこだわった空間で、四川風のアジアのコンフォートフードを提供しています。カジュアルな雰囲気で、フォーマルなレストランというよりも、くつろげる場所のように感じられます。厳選されたメニューは、力強く素朴な風味を強調し、豆腐料理やスパイシーなヌードルなど、魅力的なビーガンオプションもいくつか用意されています。穏やかな自然の音と、気配りのあるサービスが、リラックスした温かい体験を演出します。