カストロ・ウルディアレス（カンタブリア州）でおすすめのスペイン料理

上質な食材と正確なテクニックを中心としたビストロ・スタイルのスペイン料理が味わえる。頻繁に変わる手書きのメニューは、誠実で明確な味を追求する小さな厨房を反映している。気配り上手なオーナーは、選び抜かれたワインと魅力的な景色とともに、心のこもったおすすめ料理を提供してくれる。

エル・リンコン・デ・チャミは、ミオニョ・ビーチを見下ろすテラス席のある風光明媚な場所でスペイン料理を提供している。前菜、肉料理、魚料理、米料理がミックスされた簡潔なメニューで、ボリュームもあり、カチョポや自家製デザートなどの名物料理も好評だ。ゲストは、食材の質の高さ、海岸沿いのくつろいだ雰囲気、繁忙期には影響されることもあるが、全般的に丁寧なサービスを高く評価する。