カストロ・ウルディアレス（カンタブリア州）でおすすめのレストラン20選

上質な食材と正確なテクニックを中心としたビストロ・スタイルのスペイン料理が味わえる。頻繁に変わる手書きのメニューは、誠実で明確な味を追求する小さな厨房を反映している。気配り上手なオーナーは、選び抜かれたワインと魅力的な景色とともに、心のこもったおすすめ料理を提供してくれる。

レストランイバルビアでは、伝統的なスペインの家庭料理を提供しており、長年にわたる日替わりメニューとボリューム満点の料理が特徴です。野菜の煮込みやグリルした魚などの料理は、味と一貫性で高く評価されています。ダイニングルームはしばしば賑わっていますが、スタッフはピーク時でも効率的で礼儀正しく、柔軟に対応してくれます。

レストラン・バジャマールでは、イカのリゾットから、じっくり煮込んだリブやタコまで、シーフードやグリルした肉料理がボリュームたっぷりに提供される。レモンチーズケーキや伝統的なトリハなどのデザートが食事を締めくくる。ダイニングルームは居心地がよく、かつ洗練された雰囲気で、丁寧なスタッフがカップルから大人数のグループまで対応してくれる。