九龍、ミシュランビブグルマンでおすすめのレストラン20選

カイ・カイ・デザート (ジョーダン) は、伝統的な広東風の甘いスープやトンスイで知られるミシュランビブグルマンのレストランです。食事を楽しむ人々は、黒ごまペーストやアーモンド、くるみのスープなどの選択肢において、滑らかで細かく挽かれた食感とバランスの取れた甘さを称賛しています。活気に満ち、常に賑わっているお店で、地元の本格的なデザート体験を提供し、しばしば長い行列ができることもあります。

リーズナブルな価格で味わえるミシュラン獲得の店として知られています。絶品とされているのは、チャーシューパオで、他にも点心やチョンファン、大根もちに鶏飯や焼きそばなどの定番メニューが揃っています。お腹いっぱい味わえます。

香港の小籠包の人気店で、皮が破れにくくて食べやすい小籠包です。肉汁がジューシーな小籠包は、一度食べるとやみつきになるでしょう。パラパラに仕上げたチャーハンや担々麺なども人気です。日本語も話せる店員さんがおり、日本人も利用しやすいです。

歴史のある麺専門店で、自家製の手作り麺を使用したメニューを提供しています。しっかり歯ごたえのある麺は日本人好みでしょう。見た目よりもしっかりボリュームがあるのでお腹も満足します。ワンタンもおすすめです。

クワン・キー・バンブー・ヌードルは、独特の噛みごたえと食感を持つ伝統的な竹押し麺で知られるミシュランビブグルマンのレストランです。コンパクトなスペースは常に賑わっているように感じますが、スタッフは礼儀正しく、気配りが行き届いています。食事を楽しむ人々は、柔らかいブリスケット、弾力のあるワンタン、風味豊かな野菜料理の独特なキャラクターを高く評価しています。