アオスタでおすすめのレストラン20選

オフィチーナ・デッラ・パスタは、アオスタの歴史的中心部にある小さなパスタ工房で、様々な形やスタイルの自家製生パスタで知られている。ランチタイムには厨房が注文を受けてからパスタを茹で、ソースや調味料も選べるので、シンプルで満足感のある食事が楽しめる。限られたカウンター席と、丁寧で気さくなサービスが、カジュアルで居心地の良い空間を作り出し、生パスタを買って帰ることもできる。

イル・ビストロ・シェ・ジュリーは、フランスのアクセントを効かせたアオスタ渓谷の料理を紹介する、こぢんまりとした控えめなレストラン。鴨の胸肉、タルティフレット、地方産チーズなど、丁寧に調理された料理が地元の味を際立たせる。タルト・タタンやキャラメル・パンナコッタなどの洗練されたデザートと、きめ細やかで心地よいサービスが、親密なダイニング体験を演出する。

ロシ・ハウス・アオスタでは、和牛などの厳選されたグリル肉とともに、新鮮な寿司、巻物、丁寧に調理された米を使った日本風のメニューを提供している。細部にまでこだわった料理は、燻製茶を使ったカクテルなど、独創的なカクテルとともに提供される。フレンドリーできめ細やかなサービスと、屋外でのお食事も可能なため、活気に満ちた心地よい雰囲気に包まれています。

パオロ・グリッファ・アル・カッフェ・ナツィオナーレは、アオスタの中央広場にあるミシュラン1つ星レストランで、芸術的感性の強いコンテンポラリーなイタリア料理を提供している。洗練されたテイスティング・メニュー、バランスの取れた味わい、上質な食材が自慢です。朝食からアペリティフまで、プロフェッショナルできめ細やかなサービスとスタイリッシュな空間が、洗練されながらもリラックスしたひとときを演出します。

アオスタのリストランテ「ヴェッキオ・リストロ」は、季節の食材にこだわったイタリア郷土料理を提供するミシュラン1つ星レストラン。入念に構成されたテイスティング・メニューでは、独創的な味の組み合わせが披露され、しばしば厳選されたワインとペアリングされる。親しみやすいダイニング・ルームは洗練された静かな雰囲気で、気配りの行き届いたスタッフが各コースを紹介し、丁寧に説明してくれる。

セミ・ディ・セサモ ガストロノミア・ヴェーガンは、完全にヴィーガンの料理を専門とし、風味豊かでありながら軽やかなホットおよびコールドディッシュの豊富なセレクションを提供しています。オリーブと豆腐、プラムとシナモンのセイタンなどのオプションは、植物ベースの料理に対するクリエイティブなアプローチを示しています。清潔で静かな空間と、温かく気配りのあるサービスで知られるスタッフが、ヴィーガンだけでなく非ヴィーガンの方々にも魅力的です。

パニノテカ・アルパニーノは、地元の食材を使い、柔らかいブリオッシュスタイルのパンに挟んだ創作ハンバーガーとサンドイッチの専門店。地下の居心地の良いスペースを含むコンパクトなダイニング・ルームは、居心地の良い雰囲気をさらに盛り上げる気の利いた内装が特徴だ。スモーク・バーガーやボリュームのあるポテトなどの料理は、丁寧な下ごしらえが自慢。

丼ハウス アオスタ - ラーメン居酒屋は、ポルタ・プラエトリアの近くにあるコンパクトで丁寧にデザインされたスポットで、伝統的な日本の宿の雰囲気を醸し出しています。メニューは本格的な日本料理に焦点を当てており、ラーメン（ビーガンオプションあり）や、バランスの取れた味と質の高い食材で頻繁に称賛されるトンカツが含まれています。プロフェッショナルで気配りのあるスタッフがゲストをメニューの案内をし、温かく、異国情緒あふれるダイニング体験を提供します。

アオスタのメイン広場からすぐのところにあるPourmangerは、こぢんまりとしたモダンな店内で、肉好きにもベジタリアンにも楽しめる多彩なメニューを提供している。この店のスペシャリテは、たっぷりのジャガイモのベイクド・ポテトで、ピンサやクラシックなティラミスなどの料理がそれを引き立てている。丁寧で親切なスタッフとリラックスした雰囲気が、楽しい食事のひとときを演出してくれる。

ラ・ヴィネリアは、アオスタ渓谷のワインと地元の食材に焦点を当てた、居心地の良いワイン・バー。簡潔なメニューには、地元のチーズを使ったサラダからボリュームたっぷりのサンドイッチまで、独創的な一皿が並ぶ。きめ細やかなスタッフが、ワイン・リストから相性の良いものをご案内します。

リストランテ ブセヤズは、新鮮で丁寧に調理された海鮮料理とクラシックなイタリア料理で知られる家族経営のレストランです。ゲストは、じゃがいもとタコの料理、シーフードパスタ、野菜とグリルした魚など、手の込んだ料理を高く評価しています。伝統的で居心地の良い雰囲気の中、地元の人々と訪問者の両方に対応する、細やかで効率的なサービスが提供されています。