アオスタ渓谷（ヴァッレ・ダオスタ州）でおすすめのレストラン20選

レストラン・レヴァシェイでは、居心地の良い山小屋の雰囲気の中で、クラシックなアルプス料理やヴァッレ・ダオスタの料理をたっぷりと提供しています。ゲストからは、リッチなポレンタや、サーモントラウトのテリーヌなどの心遣いのある前菜、満足感のあるデザートが高く評価されています。温かく細やかなホスピタリティと周囲の山々の景色が、ハイカーやスキーヤーにとってリラックスできる魅力的な立ち寄りスポットを作り出しています。

リストランテ・アグリツーリズモ・ダルバルダ・レモでは、アオスタ渓谷の味に根ざした素朴な農家料理を提供している。隣接する厩舎の酪農など、敷地内の牧場で採れた食材を使った料理が多い。固定メニューでは、シンプルでよく調理された地元の名物料理が紹介され、スタッフが各コースを説明する。こぢんまりとしたダイニング・ルームと周囲の田園風景が、ゆったりとした田舎の雰囲気を醸し出している。

氷河と周囲の峰々を見下ろす標高の高いシャレーにあるプレ・デ・パスカルでは、ドラマチックな山の景色と心のこもったアオスタ渓谷料理が楽しめる。心地よいスープ、濃厚な肉のシチュー、ポレンタのほか、新鮮なサラダやデザートがカジュアルなビュッフェスタイルで楽しめる。温かく行き届いたサービスと心地よい雰囲気で、スキーヤーやハイカーが自然に立ち寄る場所となっている。

ラ・レッツェでは、アオスタ渓谷の伝統的なアルプス料理を、居心地のよい山奥の隠れ家で味わえる。ポレンタ、地元産のマス、素朴なスープ、クレープといったボリュームたっぷりの定番メニューに加え、地元の食材を使った自家製デザートなど、コンパクトなメニューが中心。モンブラン山脈を望むヴァル・フェレの自然景観の中にあり、穏やかで本格的な食事が楽しめる。