アオスタ渓谷（ヴァッレ・ダオスタ州）でおすすめのレストラン20選

リストランテ・アグリツーリズモ・ダルバルダ・レモでは、アオスタ渓谷の味に根ざした素朴な農家料理を提供している。隣接する厩舎の酪農など、敷地内の牧場で採れた食材を使った料理が多い。固定メニューでは、シンプルでよく調理された地元の名物料理が紹介され、スタッフが各コースを説明する。こぢんまりとしたダイニング・ルームと周囲の田園風景が、ゆったりとした田舎の雰囲気を醸し出している。

ラ・レッツェでは、アオスタ渓谷の伝統的なアルプス料理を、居心地のよい山奥の隠れ家で味わえる。ポレンタ、地元産のマス、素朴なスープ、クレープといったボリュームたっぷりの定番メニューに加え、地元の食材を使った自家製デザートなど、コンパクトなメニューが中心。モンブラン山脈を望むヴァル・フェレの自然景観の中にあり、穏やかで本格的な食事が楽しめる。