ビストロ / Via Orfeo Mazzitelli, 228, 70124 Bari BA, Italia, イタリア /
カラフルなアーバン・ビストロとシャルキュトリー
POP Bottega Urbanaは、色彩豊かで居心地の良い空間を提供し、ゲストはしばしば自宅にいるような気分になると語る。厨房では、自家製パンにたっぷりのクラブサンドイッチを挟んだり、チーズや生肉をうまく組み合わせたボードを用意したりと、ボリュームたっぷりで考え抜かれた料理を中心に提供している。気配り上手で人当たりの良いスタッフが、リラックスした、ちょっと遊び心のある雰囲気を作り出し、チームの仕事に対する情熱を際立たせている。