レッチェ（プッリャ州）でおすすめの地中海料理

レッチェにあるプリモ・レストランは、ミシュラン一つ星を獲得したレストランで、サレントの伝統を現代的に解釈した料理を提供しています。バランスの取れた風味と考え抜かれたペアリングが特徴です。親密なダイニングルームには数卓しかなく、静かで集中できる雰囲気を醸し出しています。料理は芸術的な精度で盛り付けられ、特に名物のパルメザン料理がしばしば注目されます。気配りの行き届いた知識豊富なスタッフが、洗練された美食体験へとゲストを導きます。