カラブリア州でおすすめの南イタリア料理20選

美しく改装された敷地内にあるテヌータ・デル・バローネでは、季節の食材を使ったカラブリア郷土料理を提供している。豊富なアンティパストや風味豊かなパスタなど、陸と海のスペシャリテをバランスよく取り入れたメニュー。眺めの良いテラスと行き届いたサービスは、親しい間柄でのお食事にも、ご家族でのお食事にも最適です。

ボルゴ・マリーノでは、新鮮な魚介類を中心としたイタリア沿岸料理を提供している。マグロのカルボナーラ、赤エビとブッラータのパッケリ、アンチョビのフライや詰め物の盛り合わせなど、厨房の創造性と心遣いが際立つ。丁寧で知識豊富なサービスと心のこもった盛り付けが、海辺での快適でリラックスした食事体験に貢献している。