イタリアでおすすめのコンテンポラリー20選

ミル806は、サンレモの中心に位置するヴィンテージ風の設定で、1920年代から1930年代の厳選された装飾と親密で隠れ家的な雰囲気を提供しています。バーは、スピリッツの巧妙な使い方とバランスの取れたフレーバーを特徴とするカクテルで知られています。キッチンでは、ハンバーガー、タコス、小皿料理など、素材の質に明らかな配慮をもって調理された高級なコンフォート料理を提供しています。細やかで温かいサービスと評判の良いデザートが、全体の体験を完成させます。

ガリ・オステリア・ジャッポレターナは、新鮮で高品質な食材に対する明らかな配慮をもって、日本とナポリの風味を融合させた創造的な料理を提供しています。頻繁に変わる黒板メニューは、その日の漁獲や、麺類から繊細なロールまで幅広い料理を反映しています。小さくて居心地の良いダイニングルームと細やかなサービスが、親密でリラックスした体験を生み出します。

22 Cucina Isolanaでは、新鮮な魚介類と丁寧に調理されたパスタを中心に、現代的な島料理を提供している。マグロのタタキ、ウニのパスタ、独創的な魚の調理法などの独創的な料理で、すっきりとしたバランスのとれた味を強調している。くつろいだ雰囲気の店内で、気の利いたサービスや自家製デザートをお楽しみください。

サポリトゥールでは、イタリアの伝統と東洋的・国際的な影響を融合させた段階的なテイスティング体験を提供しています。料理は大胆なスパイス、洗練された組み合わせ、そして丁寧な盛り付けが特徴で、対照的なフレーバーを通じて感覚の旅を創り出します。親密な屋外広場を含む雰囲気が魅力を加え、細やかで温かいサービスが料理のコンセプトを詳しく説明します。

ミックスフード＆ジュースは、健康的な朝食と軽いランチのためのコンパクトで居心地の良い空間を提供しています。メニューは新鮮な市場の食材を中心に、アボカドトースト、フムストースト、ヨーグルトやアサイーボウル、ピュアフルーツスムージーなどが揃っています。ゲストは、丁寧に調理された料理、質の高いコーヒー、友人とくつろげる温かい雰囲気を楽しんでいます。

FAKE - Cocktail Bar & Foodは、タパススタイルの料理とともに、想像力豊かなカクテルを提供する専門店。グルテンフリーやベジタリアンのお客様には、お酒を引き立てる小皿料理もご用意しています。こぢんまりとした親しみやすい店内と、気配りの行き届いたフレンドリーなスタッフが、リラックスした社交の場を演出する。

ファーゼ - クチーナ・スポンテーニアは、地元の季節の食材と丁寧な実験を中心にした現代的なイタリア料理を提供しています。テイスティングメニューは、慎重な実行とバランスの取れた味わいを強調しており、アマトリチャーナなどの記憶に残るパスタが楽しめます。エレガントな内装と気配りの行き届いたリラックスしたサービスが、洗練されたダイニング体験のための心地よい空間を作り出しています。

L'altro Cantuccio Ristoranteでは、地元ヴァル・ディ・キアーナの食材を生かした、独創的で丁寧に構成されたモダンなトスカーナ料理をお楽しみいただけます。ワインとのペアリングが楽しめるテイスティング・メニューでは、知識豊富なソムリエの案内で、特筆すべきワインセラーを紹介する。温かく居心地の良いダイニング・ルームと、気配りの行き届いた控えめなサービスは、前菜からデザートまで、美食を満喫できる洗練された快適な空間を作り出している。

グリーン・コーナーは、自家製パスタ、ボリュームたっぷりのセイタン料理、季節の野菜の前菜など、イタリアの影響をはっきりと受けたヴィーガン・オーガニック料理を専門としている。デザートは常に高い評価を得ており、気の利いたワインリストには、相性の良いワインが揃っている。こじんまりとしたダイニング・ルームは、アッダに近く、清潔で整然としたセッティングで、落ち着いていて居心地がいい。

ラ・カネーヴァ オステリア グエステリア ダ オステ マウロは、観光地から離れた親しみやすい家庭的な雰囲気の中で、シンプルで風味豊かなイタリア料理を提供しています。ゲストは、じっくりと煮込まれた肉料理、冷製肉、チーズ、スープなど、心を和ませる料理を高く評価しています。気配りの行き届いたスタッフがメニューを案内し、相性の良いワインを提案することで、リラックスした楽しいダイニング体験を演出しています。

Osteria dell'Angeloでは、親しみやすい調理法と独創的な味の組み合わせのバランスを考え、丁寧に作られたコンテンポラリーなイタリア料理を提供している。洗練された前菜から完成度の高いデザートまで、肉料理も魚料理も細部にまでこだわって提供される。ダイニング・ルームは洗練されていながらも落ち着いた雰囲気で、スタッフはプロフェッショナルできめ細やかなサービスを提供し、食事のニーズにも配慮している。

Ormaはトリノにあるコンテンポラリーなタパス・バーで、新鮮で見栄えのする小皿料理のメニューが頻繁に変わることで知られている。タルタルや特製ミニバーガーなどの洗練された料理と、適温で提供される自然派ワインやモダンなワインの豊富なセレクションが相性抜群。温かみのある店内、BGM、賑やかな客層が、エネルギッシュで居心地の良い雰囲気を作り出している。プロフェッショナルできめ細やかなスタッフが、リラックスしながらも洗練されたひとときを演出する。

モンテ・オルトベーネに位置するパッパス・エクスペリエンスは、バルバジアのパノラマビューと整然としたレストラン、ピッツェリア、バーを組み合わせています。キッチンではサルディニア風の料理が強調され、自家製のパスタやセアダスなどの伝統的なデザートが楽しめます。ゲストは、インテリアデザインから丁寧に選ばれたワインセレクションまで、細部への配慮に感銘を受けています。温かくプロフェッショナルなサービスが、リラックスしつつも洗練されたダイニング体験を提供します。