ロンバルディア州でおすすめのコンテンポラリー

ミラノにあるTheLab - Unconventional Burger Experienceは、味のバランスと素材の質にこだわり、考え抜かれたハンバーガーを専門としている。厨房では、料理が適切な温度で楽しめるようデリバリーを避け、シグネチャーの組み合わせは基本的に変えない。カジュアルな雰囲気の中、慌ただしくはないが、丁寧に調理された料理が味わえると、ゲストは口を揃える。

Osteria dell'Angeloでは、親しみやすい調理法と独創的な味の組み合わせのバランスを考え、丁寧に作られたコンテンポラリーなイタリア料理を提供している。洗練された前菜から完成度の高いデザートまで、肉料理も魚料理も細部にまでこだわって提供される。ダイニング・ルームは洗練されていながらも落ち着いた雰囲気で、スタッフはプロフェッショナルできめ細やかなサービスを提供し、食事のニーズにも配慮している。