ボローニャ（エミリア＝ロマーニャ州）でおすすめのベーカリー20選

フォルノ・ブリサ・カスティリオーネは、丁寧に作られたパン、ペストリー、ピザで知られる職人のベーカリー兼カフェです。ゲストは、厳選された小麦粉から作られた個性的なパンや、食感と風味が際立つ自家製パネットーネを高く評価しています。メニューにはスペシャリティコーヒーやクリエイティブなアペリティフスタイルのドリンクも含まれています。気配りのある温かいスタッフが、居心地の良い雰囲気を演出しています。

PAN8はマッジョーレ広場近くの中心部に位置する小さな店で、ボリュームたっぷりのパニーニと地元の生ハムやチーズの盛り合わせを専門としている。定番のモルタデッラをはじめ、新鮮な素材とバランスの取れた味を重視している。屋外の席は、手軽なランチや気軽な軽食に適したカジュアルな雰囲気で、フレンドリーかつ効率的なサービスと、ビールやワインを含む各種ドリンクを提供している。