ジェノバ（リグーリア州）でおすすめのステーキハウス

バルチェレリア・ジェノヴァは、ジェノヴァの海岸沿いに位置し、広い海の景色を眺めながら、モダンで居心地の良い空間を提供している。厨房では、グリルからタルタル、生ハムまで、上質な肉を専門に、焼き加減や風味に気を配りながら調理している。きめ細かなサービスと心のこもったプレゼンテーションが、洗練されたくつろぎのダイニングを演出する。

イル・マンナリノ・ジェノヴァは、街の中心で肉に特化したイタリアン・ダイニングを体験できる。カウンターで直接好みの部位を選ぶ。風味豊かなボンベットやタルタルなどのグリル料理は、シンプルな前菜やティラミスなどのハウスデザートとともに楽しめる。活気がありながらも居心地の良い雰囲気で、丁寧なスタッフがメニューを案内してくれる。食事の最後には、モカ・ポットで提供されるコーヒーと、選りすぐりの自家製ビターが供されることが多い。

パタネグラ・モラッサーナは、ジェノヴァの中心部郊外にあるモダンなレストランで、生ハムやチーズのミックスボード、熟練の技で調理されたステーキで知られている。質の高い食材、丁寧な下ごしらえ、バランスの取れた味が特徴。丁寧なサービスと居心地の良い雰囲気が好評です。