ミラノ（ロンバルディア州）でおすすめのインターナショナル

伊予懐石はミシュラン一つ星のレストランで、エレガントでコンテンポラリーな空間で洗練された日本料理を提供している。繊細に調理された刺身から、丁寧に味付けされた高級魚の寿司飯まで、テイスティング・メニューは新鮮さと正確さを際立たせている。気の利いたワインのペアリングが料理を引き立て、きめ細やかで連携の取れたサービスが各コースを丁寧な説明とともに案内する。

ル・プレジーヌ・ヴォランティでは、中東料理とギリシャ風料理を、ベジタリアンフレンドリーな料理に重点を置いて創造的にアレンジして提供している。ファラフェル、ババ・ガヌーシュのピタ添え、茄子料理などがある。店内はカジュアルで若々しく、天井から吊るされた明るい鍋敷きと丁寧なサービスが特徴的だ。

ミラノのSensoriumでは、各コースがテクニック、創造性、感情を組み合わせた、親密な多感覚テイスティング・メニューを提供している。席数が少なく、シェフが直接サービスを提供するため、ゲストはきめ細かくパーソナルなサービスを受けることができる。音楽、照明、アロマはメニューのテーマに沿っており、没入感のある感覚体験を形成する。