イエージ（マルケ州）でおすすめのサルデーニャ料理

パッパ・エ・チッティ（Pappa e citti）は、ジェシにある控えめで静かなダイニングルームで、本格的なサルデーニャ料理を提供している。子豚のロースト、子羊とアーティチョークの煮込み、魚介のフレゴラ、ロブスターのカタランなど、新鮮で厳選された食材が名物料理を支えている。気配り上手なスタッフがメニューとワイン・セレクションを案内し、心地よく整ったダイニング体験を演出する。