カピテッロでおすすめのイタリアン20選

60年以上の歴史を持つリストランテ・ダ・ベッピーノは、地元の伝統に根ざしたベネチア料理で知られる老舗トラットリア。厨房では季節の地元食材を中心に、伝統的なレシピに現代的なタッチをさりげなく加えている。田園地帯に佇む農家風の店内には、居心地のよい雰囲気が漂い、ダイニング・ルームとキッチンの両チームによるきめ細やかで効率的なサービスが行き届いている。

スピネチレ・リゾートはミシュラン1つ星のレストランで、地元の食材と周囲の景観に焦点を当てたコンテンポラリーなテイスティング・メニューを提供している。厨房では、細部にまで細心の注意を払いながら、独創的な味の組み合わせに焦点を当てています。シャレーのような居心地の良い外観と、考え抜かれたデザインのインテリアが、親密な空間を演出し、コーディネートされたきめ細やかなサービスと、配慮されたワインとのペアリングがそれを引き立てます。

オステリア ドゥエ・スペードでは、この地の歴史を反映した雰囲気のある居酒屋で、心のこもった伝統的なイタリア料理を提供している。簡潔なメニューには、じっくり煮込んだ肉料理、手打ちパスタ、伝統的な揚げ物料理など、丁寧に調理された料理と自家製デザートが並ぶ。心のこもった盛り付け、ボリュームたっぷりの料理、丁寧で行き届いたサービスが、リラックスした本格的なダイニング体験を演出する。

ピッツェリア・ラ・ゴーニャは、軽くて味わい深く、消化しやすいクラストを作るため、あらかじめ準備された生地から丁寧に作られるピッツァの専門店である。ピッツァ職人チームが複数の窯で一心不乱に働く姿を見ることができる。屋内のダイニング・ルームは活気ある雰囲気で、音響の関係でかなり騒がしくなることもある。