藤ノ木駅周辺でおすすめのレストラン20選

寿司ではなくここでの体験を売るマーケティングコンセプトで有名な劇場型寿司店、BGMは終始ベートーヴェン。 大将のパフォーマンスに目が行きがちだが、北九州及び近郊のネタにこだわったつまみと寿司はここでしか食べれない素材と組み合わせでとても美味しく印象的でした。 シャリは程よい硬さと強めの酢で、大ぶりで脂の乗ったネタたちとの相性は抜群です。 シーズン最後となった北九州の赤うにをふんだんに使われたつまみも美味しかったですが、スーパークエと称されたものすごく脂の乗ったクエはとても美味しかったです。 但しボリュームは多くかつ握りはネタもシャリも大きく寿司を口一杯に頬張るスタイルなので、お腹はパンパンになります。 大将曰く、ここまで来て頂いた方への感謝は満腹を提供する事らしいです、さすがぶれない。 以下本日のメニュー つまみ 大間マグロ、北九州赤うに、キャビア 山口松茸 黒鮑 肝ソースうに乗せ あなじゃこ 渡蟹 かつおからすみ 甘鯛炭火焼 うなぎ肝焼き クエ(スーパークエでトロのような脂のノリ) 握り のどクロ海苔巻き サバ 鰺超天然で味が濃い ヤリイカとうに 中トロ 小肌 車海老 大トロ キス(昆布締め) 鰆 うなぎサンド

メニュー、雰囲気とも良かったです。 お値段は張りましたが、料理はどれも美味しかったです。同僚も喜んでくれました。 焼き鳥の肉質、焼き具合、味、匂い、全部良かったです。特にレバーと豚バラがヤバい！

大将の食に対する探究心、好奇心が素晴らしい料理を作り出しているお店です。 先ずは栗ご飯がとても美味しいです。更に土瓶蒸しは素晴らしい出来でした。マグロぶしを直前に引いて取ったお出汁は甘みがあり、お出汁と山口の松茸との相性は素晴らしく、その上鱧が脂乗っていて存在感がありました。 全て美味しいのですが、白米のお供となるヒレ肉、明太子、じゃこが美味しいので、ご飯をお代わりし、更に強制では無いが、食べずには帰れない卵かけご飯で気分もお腹も最高に盛り上がります。 美味しいです、是非違う季節でも味わってみたい。 以下メニュー 備前渡蟹、いくら、キャビア 栗ご飯(焼いた栗を素揚げ) 土瓶蒸し(マグロぶしが甘い) 明石の鯛刺身(寝かした鯛の旨味が良い) かつお叩き(脂のよく乗ったトロ) 八寸 ぎんがめ鰺西京焼き 焼き茄子の茶碗蒸し 白ごはんにヒレ肉和風ワイン煮、ちりめんじゃこ、自家製明太子 卵かけご飯からすみがけ かぼちゃプリン 抹茶 以上

繁華街から少し入った静かな場所にあって、カウンターで揚げたてを順番に出してくれます。最初に小鉢やサラダがいくつか並び、野菜中心の手の込んだ味がうれしいです。揚げ出し豆腐に入っていた揚げた梨が意外で、食感も香りも楽しいです。海老やささみ、豚の天ぷらはサクッと軽く、きゅうりの天ぷらもさっぱりして合います。締めの飛び魚のすり身は熱々で、ご飯や味噌汁、昆布の佃煮ともよく合います。長年修行を積んだ大将の丁寧な仕事ぶりが伝わり、落ち着いて美味しくいただけます。

料理も美味しく雰囲気も良かった

名物の煮込みホルモンと牛すじの丼が、タレの香りで食欲をそそります。ごはんにタレがよく染みて、刻み海苔や水菜、きゅうり、青ねぎと白ごまが合わさって、最後まで箸が止まらないです。プリっとした部位やふわふわの部位もあって新鮮で、卵黄を合わせるとさらにコクが出ます。付け合わせのキムチや、タレで炒めたピーマンとナスも良いアクセントです。スープやサラダ、小鉢まで手が込んでいて、スパイスが効いたコールスローも美味しいです。食後のバスクチーズケーキや自家製アイスも満足感があり、心地よく過ごせました。

ホテルの中にある落ち着いた和の空間で、ゆっくり過ごせます。カウンター越しに料理の手さばきが見られて、わくわくします。お任せの懐石仕立てで、七つ前後の品をいただけます。器の選び方や盛りつけが美しくて、出てくるたびに笑顔になります。素材の味を大切にした繊細な味わいで、出す間合いとボリュームもぴったりです。海の幸や旬の山の恵みを選りすぐっており、接客も丁寧で心地よいです。

駅から歩いて行ける場所で、古民家風とモダンが合わさった店内です。L字のカウンターと掘りごたつ席があり、カウンター越しに手際の良さを眺められてワクワクします。メニューは定番と本日のおすすめの二本立てで、串ものや揚げ物、野菜やご飯もの、アラカルトまで選べます。刺身もとてもおいしく、山芋の鉄板焼きは素直な味わいで満足しました。付き出しに季節の筍が入っていて、思わず笑顔になります。お酒のラインナップも充実していて、焼酎の水割りはそのままでちょうどいいです。