5.00

日本ユーザーの評価
来店1回
燕市の薪窯ピザやパスタ、スイーツが有名なレストラン&カフェFun!さん。
薪窯があるのでピザは外せない、パスタもスイーツもメニューが豊富でとても1人では堪能しきれないので、今回は助っ人を召喚しました💪
◯天使の海老入りポルチーニ茸のトマトクリームパスタ 1,760円
海老の乗せ方が豪快!見た目も重要ですが、エビとポルチーニという主張の強い組み合わせも香りが喧嘩せず、濃厚な美味しさに仕上げているのは秀逸✨
◯スモーク薫る燻製生ハムとアスパラのビスマルク 2,420円
◯Funミート 1,760円
コチラをハーフ&ハーフで。
ビスマルク好きのツートン。今回も例に漏れず頼んじゃいました。Funミートもどちらも薫り高くジューシー🤤
そして、早めのカフェタイムに突入w
◯抹茶抹茶抹茶プリン 770円
大事なことなので3回言いました。的な?w
いや、これは抹茶好きの知人曰く相当抹茶が抹茶抹茶してるらしく(ぁ
要するに濃厚抹茶で美味しいということですw
◯いちごのベイクドレアチーズ 660円
レアなの?焼いてるの?な謎スイーツ。
その実、ザクザク食感のタルト生地にレアチーズのようななめらか食感のベイクドチーズケーキが乗っているスイーツでした。
◯Funのいちごショート 715円
いちごと生クリームとスポンジが「ウソでしょ⁉︎」ってくらい豪快に盛り付けられている一皿。これだけ爆発してると汚くなりそうなところ、美味しそうに昇華させてしまうところセンスなんでしょうねー。
薪窯の温度ってワードで思うところがありまして…
美味しい料理の秘訣は温度管理にあると思っています。適切な温度で調理・提供されたものは最高級の食材を使用しなくても十分美味しくなると。我々食べる側からするとついつい高級な食材に目を奪われがちですが、作り手の技術と努力によってプロの味が成り立っているんだなぁと再確認したところ。
…話が脱線しましたが
ランチからカフェ、そしてディナーへシームレスに移行していく業態はついつい長居したくなります。薫りや見た目や味で常に楽しませることをやめない素敵なお店でした😊