妙高市でおすすめのレストラン20選

新井駅から徒歩5分の便利な立地にあり、旬の魚介を使った刺身や握り寿司を中心に提供する江戸八。カウンター席や個室、座敷を備えた落ち着いた和空間で、少人数の食事から宴会まで対応可能です。鮮魚と和食を手頃に楽しめる、地元に根ざした寿司処として親しまれています。

赤倉観光ホテルは、壮大な自然の中に佇む極上のリゾートホテルです。美しい眺望やクラシックな趣が訪れる人を魅了し、一度訪れるだけで心に残る特別な時間を提供します。洗練されたフレンチ料理は、素材の魅力を最大限に引き出し、一品一品が芸術のような味わいです。また、温かいおもてなしが、滞在をさらに特別なものにしてくれます。

長野県の美しい斑尾高原に佇む「ルドルフ」は、薪で焼き上げる本格的なローマ風ピザが自慢のイタリアンレストランです。店内はウッディーでアットホームな空間で、石窯で焼かれるピザは外はパリッ、中はもちっとした食感が楽しめます。また、自家製ミートソースパスタやとろ～り卵のオムライスも人気です。四季折々の美しい自然を背景に、心温まるおもてなしを満喫できる、特別なひとときを過ごせます。

新潟県の山奥にひっそりと佇む長沢茶屋は、その独特の蕎麦で訪れる者を魅了します。このお店の蕎麦は、地元産のそば粉を100%使用し、オヤマボクチをつなぎに使っており、強い腰と歯ごたえが特徴です。古くからの伝統が息づく手打ち蕎麦は、自然の中で味わうにふさわしい一品で、訪れるたびに新たな発見があります。季節ごとの山菜を使った天ぷらもぜひお楽しみください。

新井焼肉センター 奴雁（とがん）は、新潟県妙高市にある焼肉専門店で、厳選された肉を使った焼肉料理を提供しています。地元で長年愛され続け、地元の食通たちに支持されている名店です。上質な肉を使用した一品一品は、口に入れるたびにその旨味が広がり、贅沢なひとときを提供します。

窯右衛門は、妙高市の道の駅あらいに位置し、便利なアクセスが魅力のピザとパスタの専門店です。店内は落ち着いた雰囲気で、訪れる度に親切で丁寧な接客が心地よいです。特に自家製リコッタチーズを使用したピザが絶品で、心温まるひと時を提供してくれます。

蒸し牡蠣や生ハム、シャインマスカットまで揃う贅沢なビュッフェが評判で、海鮮・肉料理ともに自由に味わえる満足度の高いダイニングです。タレやソースで好みに合わせて味変できる柔軟さが支持され、ワインとの相性も多くのゲストに好評。妙高山を望む広大な敷地にはひまわりとコキアの庭園や光と音のショーが広がり、食後もリゾートならではの非日常体験が続きます。

ザ プレートは、新潟県妙高市の韓国資本リゾートホテルに位置し、地元の名物料理が豊富に揃うビュッフェが魅力的です。特に焼きたてのステーキが好評で、数種類のソースで何度でも楽しめる一品となっています。広大な空間では、コアラのマーチやチョコパイをはじめとするデザートコーナーも充実しており、訪れた人々を満足させています。

BECOは、元プロラグビー選手が創業した赤身肉専門のステーキハウス。厳選された赤身肉を炭火で焼き上げ、柔らかでジューシーな味わいを提供。精緻なテクニックと炭火焼きの香りが融合したステーキは、多くのステーキファンを魅了しています。