十三駅周辺でおすすめのステーキハウス

昨年11月にリニューアル！夜景が素晴らしい洗練された店内で体験する、絶品料理とサービスに感動。 けっこう近くに住んでるので、自転車でも行ける距離にあるある十三。 . 毎回のようには贅沢はできませんが、やっぱり贅沢といえば鉄板焼！ . グルメな親友と予約して行ってきました。 . 十三も昔と比べたら人が減った気がしますが、この日は多く活気がありました。 . プラザオーサカというホテルの最上階にある鉄板焼レストランの逢坂さんは、高級感に溢れている雰囲気で緊張しました。 . 今日は料理を楽しむからお酒は飲まない！と決めてましたが、せっかくなので、スパークリングワインで乾杯！(*‘ω‘ *)笑 雰囲気に飲まれてしまいます。 . 前菜からすごいです。 まずは、カラスミを黒大根で巻かれた逸品。 口に入れてまたびっくり。考えられた味のバランスに圧巻です。。カラスミのおいしさがより伝わる繊細な味わいでした。 . キャビアと玉子の饗宴。甘味と塩味が順番に来る〜。。おいしいー！ . フォアグラの上にかかるソースは、いちごのコンフィ。 デザートのような感覚で食べたんですが、フォアグラの濃厚さをいちごが邪魔をしない、むしろこのソースの方が食べやすいと思えるくらいおいしかった。 . トリュフが香るスープは、かなり鍛錬された深い味わい。あの味の調和は何杯でも飲みたくなる素敵なスープでした。。 . 生きた伊勢海老が登場。 次に来たときは殻が剥けて再度登場、まだ動いています。 そこから鉄板でジューっと。新鮮すぎて活きが良い！ シェフが慣れた手つきで捌く。すぐに目の前に提供されました。 うわ！！プリップリ！！！甘みもあってとってもおいしい！ 殻をこして作ったソースも美味しすぎて、たくさんつけて食べました笑 . そこからお肉が登場！メインメインの流れ最高です。 フィレとロースは、近江牛の中でもグレードが高いお肉だそうです。やばーい。笑 . 目の前で焼かれるお肉は、食欲を注ぎます。 また手慣れた手つきで切り分けられ、目の前でミディアムレアな焼き加減のお肉達が！ いただきます！！！ 柔らかい！！歯茎でいける！！！ めっちゃおいしいです！(興奮〜) . もうお腹いっぱいかと思うのですが、シェフが戻られ、つぎはガーリックライスを作り始めます。 香りが良すぎて、また食欲が復活します！！！笑 だし醤油を最初にご飯に絡めて、仕上げにニンニク醤油をサッと。その香りがほんとに素晴らしく美味しそう。 もちろんめっちゃおいしくいただきました〜。 . お漬物と一緒に、伊勢海老のアタマを使ったお味噌汁が登場。シメに嬉しいごはんセットですね。 これがまたおいしい。。身も少しついてるので、また楽しめました。 . そこからつぎはデザートの登場。いちごのシャーベットめっちゃおいしいし、果物もちょうどいい。 . 最後は紅茶にしたんですが、ノリタケの器でめっちゃかわいい。コーヒーの器はもっとかわいかったです。 . スタッフさんがずっと気にかけてくれて、さすが高級店は違うなぁととても感じた夜でした。 . 店内は、ライブ感を楽しめるカウンターの席が手前と奥にあり、その手前にガラス張りの個室がありました。 夏は淀川の花火が綺麗に見えるそうで、きっと予約がとれないんだろうなぁと思いました笑 . 食は梅田や難波だけじゃなく、おいしいお店は近くの駅にもたくさんあるので、旅行の際は、ちょっと泊まるところを十三とかに変えて、その地場のおいしさを感じるのもいいですね！