十年以上、時々行ってます。その間に肉も変わりメニューも変わり、いろんなことが変わってます。味が落ちたかどうかは微妙です。最近思うことは、プレートが運ばれてから自分で焼かないといけないのに、鉄板がいまいち熱くないのか、焼き切る前に熱が終わってしまうことがたまにあること。ミディアムレアでも大丈夫なお肉なのでしょうけど、レアのままで終わってしまうときもあり。。。そういうときは追加で焼いてきてほしいとお願いしてますが、これってわかってるから言えるのであって、同時間帯に隣にいたカップルは、届いてからのんびりとおしゃべりして全然焼こうとせず、しばらくしてゆっくりと焼き始めてましたが、あれは絶対に生焼けだ、玉ねぎもなにも焼けてないはずだとこちら勝手にやきもきしてました。店員さんもちゃんと説明してあげたらいいのにと何度思ったことか・・・昔のスタッフはいろんなことがきっちりできてましたが、最近のスタッフ(バイトさん)はどうも行き届いてないところが多そうだなと感じました。