4.00

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来店1回
.
🕋→東京都(代官山)
GARDEN HOUSE CRAFTS
@garden_house_crafts
🚃→
代官山駅 徒歩5分
代官山駅から215m
⏰→ 月〜日(8:30~19:00)
モーニング → 8:30~11:00
ランチセット→ 11:00〜17:00
*ランチセットのみ平日限定
💤→ 不定休
💺→ 64席 (店内16席、テラス48席、ルーフトップ32席)
無料Wi-Fiあり📶
🚬→ 完全禁煙🚭
🍽→「🥘🍳🥪自家製ベーコンと季節限定のグラタンプレート&トースト🥪🍳🥘」
💰→1,250(税別)
オプション可能で
セットドリンク¥-300→ソフトドリンク系
セットドリンク¥-350→コーヒー系
¥-200→スープ
¥-250→セットトーストとバター
¥-200→セットサラダ
セットサラダ頼もうとしましたが
プレートに既に入っているサラダが
倍増するとのことだったのでやめました😅
またドリンクは350追加して
カフェラテ飲んでます☕️
※味の感想は無我夢中で、目瞑って食べてます、以上
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お店の情報
今回行ってきたお店は
・季節の食材を使った新鮮なデリ
・素材にこだわった焼き立てのパン
・季節の具材を挟んだ手作りサンドウィッチ
・店内で作る自家製のベイキングスイーツ
などが楽しめるお店🥗🍞🥪🍰
1号店はGARDEN HOUSEといい鎌倉にあるらしく
代官山が2号店目で
ニュウマン新宿、ルミネ荻窪にもあるみたい😊
そんなお店では
自家製天然酵母と国産小麦でつくる
こだわりのパンや
国産小麦を使ったカンパーニュなどの
本格的な食事パンをサンドイッチもしくは
旬の素材を活かした料理とともに楽しめて
メニューに載ってるフード以外にも
ショーケースの中の
菓子パン〜ケーキ等も楽しめるようになってました😊
特にパンなら、あんバターサンド
ケーキなら、ショートケーキが美味しそうでしたよ😚
ちなみに木枠のショーケースに並ぶブレッドたちは
全種類が出揃うのは10時ごろみたいです😀
んでね、ここベーカリーキッチンも併設されているほど、パンに拘っているお店でもあるんです!
実際ショーケース越しに
工房見れるようになってます👍
オーブンに関しては
使用しているのはドイツHEIN社製のオーブンとのこと🔥
大きさがキッチンの一角を占めるほどの大きさで
ほんとデカくて、本格オーブンで焼いてくれてると思うとテンションが😆
んで発酵に関しては
20時間もかけるみたいっ!!😊
20時間って😀
そしてそして、こだわりは小麦にも!
小麦は湘南地区の契約栽培農家から
湘南小麦の挽き立てを
直接送ってもらってるらしいよ😊
挽き立てやから
粉の香りがとってもよく
パリっと感ともっちり感が
同時により強く感じられるみたい😊
パン大好きやから拘ってる店は
ほんと素敵だと思いました😊
続いて、店内の様子に関してですが
木彫を基調としていて
まさにパンカフェそのものの雰囲気😊
机も木製で、下はタイルといった
家庭を思い浮かばさせてくれる感じも良かったです😊
ちなみにここは
テラス席がかなりおしゃれ!!
昼間もおしゃれやけど、夜になると
上の電球がついて、まるでグランピング空間に
いてるかのような雰囲気にさせてくれます😆
個人的にいいなって思ったのが
店員さんの接客が良くて、常連さんもかなり多くて
お水セルフで飲み放題な点😊
最後にお会計は、先払いで、食べ終わったら
食器を店員さんに渡す感じでしたー💰