ポワンエリーニュ

お持ち帰り用のパンのイートインをお楽しみください。

当店自慢の焼きたてパンを、多彩な種類でご用意し、お好きなだけお楽しみいただけます。 素材の風味を活かしたシンプルなパンから、風味豊かな特製パンまで、飽きることなく味わえる贅沢なひとときをお届けいたします。

職人が丁寧に焼き上げた2種のパンをお楽しみいただけます。 それぞれ異なる風味と食感が、食事の始まりを豊かに彩り、料理との調和を引き立てます。（写真は2枚様分です）

プリプリとした海老の食感と、まろやかで濃厚なアボカドを絶妙に合わせたディップです。 新鮮な素材の持ち味を活かし、滑らかで優しい口当たりに仕上げました。パンご一緒にお楽しみ下さい。

フランス・エシレ地方で伝統的な製法により丹念に発酵されたバターは、深みのある香りとまろやかなコクが特徴です。 口に含んだ瞬間に広がる豊かな風味は、素材の味わいを一層引き立て、料理に上品なアクセントを添えます。

・無添加生ハム・ゴルゴンゾーラのポテサラ・スパイシーオリーブマリネ・国産鶏とトマトのミニグラタン単品の場合は１種600円～

素朴ながらも奥深い味わいのパテ・ド・カンパーニュ。 数種の肉を丁寧に合わせ、香味野菜やハーブとともにじっくりと焼き上げ、旨味を閉じ込めました。

フレッシュモッツァレラと糖度の高いフルーツトマト、旬の果実を合わせた華やかで軽やかな一皿。チーズのまろやかさと絶妙に溶け合い、まるでデザートのような余韻を残します。

熟成された生ハム、芳醇なサラミ、香り豊かな肩ロースハムなど、風味豊かなシャルキュトリーを贅沢に盛り合わせました。 それぞれの個性が引き立ち、口に含むたびに異なる旨味と香りが広がります。

フランス各地より厳選した5種のチーズを盛り合わせました。 それぞれの地域ならではの個性豊かな風味が口の中で繊細に広がります。ワインとのペアリングをお楽しみ頂ける一品。

香りと彩りが引き立つ涼やかな一皿。ほどよく燻されたスモークサーモンの旨味に、香り豊かなフレッシュハーブを合わせた爽やかなサラダ。

コッパとサラミを添えたリッチなサラダ。トッピングの半熟卵と一緒にお召あがりください。

旬の真鯛、甲イカ、水ダコを厳選し、魚醤の旨味を活かして丁寧にマリネいたしました。 海の恵みが織りなす深い味わいと、魚醤の豊かな香りが口中に広がり、洗練された和の趣きを感じさせます。

殻ごと味わえるソフトシェルシュリンプを、オリーブオイルとにんにくでじっくりと煮込み、香ばしさと旨味を閉じ込めました。パンとともにお楽しみいただくことで、至福の味わいを堪能いただけます。

香ばしく焼き上げたプレジャーポークソーセージ。ジューシーな旨みがビールやワインと相性抜群です。

厳選したカマンベールチーズをじっくりとオーブンで焼き上げ、濃厚でとろけるような食感に仕上げました。 香ばしい焼き目と、クリーミーな内側のコントラストが口の中で優雅に広がります。

じっくりと時間をかけて煮込んだ牛肉のラグーは、豊かな旨味と深いコクが特徴。 その上になめらかに仕上げたマッシュポテトを優しくのせ、香ばしく焼き上げました。

香ばしく焼き上げた野菜を、コク深いマッシュルームクリームシチューで仕上げました。野菜の甘みと濃厚な旨みが広がる一皿です。

ぷりっとした牡蠣の旨味と、香ばしくスモーキーなベーコンを贅沢に合わせ、コク深いクリームソースでじっくりと焼き上げました。 クリーミーなソースが素材を包み込み、一体となった豊かな風味が口いっぱいに広がります。

丁寧にポワレした真鯛に、甲殻類の旨みを凝縮したアメリケーヌソースを添えて。香ばしさとコクが調和する、贅沢な味わいをお楽しみください。

芳醇な旨味と豊かなコクを纏った至福の一皿。 厳選したハンガリー産鴨肉を丁寧にローストし、皮は香ばしく、肉はジューシーでしっとりと仕上げました。 深みのある旨味と豊かなコクが絶妙に調和し、一口ごとに鴨肉の魅力が際立ちます。

旨味が凝縮された赤身の贅沢な味わい。厳選したアンガス牛のザブトンを丁寧にローストし、赤身ならではの濃厚な旨味としっとりとした食感を引き出しました。 豊かな肉の風味が口の中に広がり、シンプルながらも深みのある味わいをお楽しみいただけます。

厳選した岩中豚をじっくりとロティし、外は香ばしく、中はしっとりとジューシーに仕上げました。 繊細な甘みと豊かな旨味が口いっぱいに広がり、上質な豚肉の魅力を存分にお楽しみいただけます。赤ワインとの相性もお楽しみ頂けます。