4.00

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来店1回
【東京 銀座一丁目】
パティシエ世界大会WPTC2冠を達成したグランシェフ藤田浩司氏による、魅力満載のスイーツ。
美術館をイメージしたとされるインテリアが素敵。
コース
◇LOUANGE TOKYO Le Musée × いちご
ヌーミー(テディベア)が3体乗ったオプションアフタヌーンティー
内容
◇ウェルカムドリンク
・ストロベリー アールグレイティー
◇スウィーツ
・レッドベリーの生チョコレート
・ストロベリーロリポップ
・ローズと苺のシュー
・苺とバジルのタルト
・苺ムースのクレープ
・レモングラスのパンナコッタ 苺のソース
・苺のミルフィーユ
・フレッシュフルーツ
◇セイボリー
・苺とマグロのタルタルとキャビア
・A5黒毛和牛の自家製ローストビーフ ペッパーソース
・和牛100%パティのミニバーガー
・具だくさんミネストローネ
・アボカドのプロシュートロール 苺ソース
◇9種類のティーフリーフロー
Mighty Leaf(マイティーリーフ)
茶葉を砕かずそのまま用いた(ホールリーフ)にこだわる「Mighty Leaf」のティー
・カモミール シトラス
・ワイルドベリー ハイビスカス
・ミント メレンゲ
・アフリカンネクター(ルイボス)
・ダージリン エステート
・オレンジブロッサム
・グリーンドラゴン
・ほうじ茶
・スプリング ジャスミン
予想以上に全体的な味が整っていて美味しい。
スウィーツが甘過ぎることなく食べた後重たくない。
アフタヌーンティーは見栄えだけになりがちなイメージだったが、良い意味で訪れて良かった。