浅草に位置する弁天山美家古寿司は、150年以上の歴史を誇る、知る人ぞ知る名店です。江戸前寿司の正統派の技と味を守り続け、国内外から多くのファンを魅了しています。6代目大将の熟練の技が光る一貫一貫には、伝統と情熱が込められており、四季折々の新鮮なネタが楽しめます。名作漫画「美味しんぼ」にも登場したことで知られ、訪れる価値のある逸品の寿司を心ゆくまで堪能できます。
昭和44年創業の鰻家は、代々受け継がれる技と根性で仕上げられる絶品の鰻を堪能できるお店です。とろけるような脂と香ばしさが一体となった鰻重は、訪れる人々を虜にしています。鰻は地下水で生かされ、その味わいは格別。店主による、心のこもった接客も魅力です。
浅草の裏路地に位置する「鮨 久いち」は、銀座久兵衛出身の大将が握る繊細でこだわり抜かれた寿司が楽しめる隠れた名店です。白酢と赤酢を使い分けたシャリに、旬のネタを絶妙なバランスで提供。おまかせコースでは、食材本来の旨味が引き立ち、あん肝とスイカの奈良漬けの組み合わせなど、新しい味わいも体験できます。落ち着いたカウンター席で、大将との会話も楽しめる贅沢な時間が過ごせます。
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