【橦木町 しみず】清水陽介がお薦めする日本のお店

飯田駅から徒歩3分ほどの場所にある、長野を代表する日本料理の名店「柚木元」。滋賀の名店「招福楼」にて修行を積んだ店主による、自然豊かな信州の食材を使った伝統的な日本料理を味わえる。

能登の食材を生かした料理を味わえる日本料理店。店には築80年程の登録有形文化財に指定されている元万年筆屋の建物を使用しており、店内では和の雰囲気が漂っている。こだわりの出汁には枕崎の鰹節や利尻の昆布などを使用。選りすぐりのお酒とともに能登の旬を感じられるハイレベルな料理の数々を是非ご堪能ください。

行列必須の本格ピザレストラン

400℃ PIZZA TOKYOは、東京で最も話題となっている本格ピザレストランです。厚みのある生地と独自のトッピングが特徴で、一口食べるとその軽やかな食感と風味が広がります。また、限定メニューも用意されており、どのピザを選んでも絶品です。多くの人々が絶賛するこのお店で、ぜひ一度独自のピザ体験をお楽しみください。