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古都の風情にマッチしたサイフォンの名店

彩本堂は、小諸市の情緒溢れる街並みに調和したサイフォンコーヒー専門店です。店内では、日本チャンピオンに複数回輝いたサイフォニストが一杯ずつ丁寧に抽出を行い、まるで科学実験のような演出で訪れる者を魅了します。和風の空間で、四季折々の盆栽に囲まれながら過ごす時間は、喧騒を忘れさせるひとときです。また、ミニ盆栽と共に提供されるユニークなプレゼンテーションが、訪れるすべての人に特別な体験を提供します。