【ル・マノアール・ダスティン】五十嵐 安雄がお薦めする日本のお店

本格フレンチを堪能できる隠れ家レストラン

六本木に位置するフレンチレストランで、厳選された食材を用いた料理を提供しています。洗練されたサービスとともに、特別なひとときを過ごせる場所です。豊富なワインリストも魅力で、料理とともに楽しむことができます。

小田原にある「うなぎ亭 友栄」は、開店と同時に行列が出来る人気店である。非常に貴重な青ウナギか、もしくはそれに準ずるものしか使用しないというこだわりを持っている。席の予約は行っていないが、ウナギの取り置きは可能なので訪れる前に一報入れておくべきであろう。

新たな挑戦で感動を生むフレンチレストラン

四季折々の食材を用い、緻密な計算で一つのストーリーを紡ぐ料理を提供しています。落ち着いた空間で、伝統と革新を融合させた逸品を楽しめます。シェフの情熱が詰まった料理は、訪れる人々に感動を与え続けています。

金沢の隠れ家フレンチで至福のひととき

石川県金沢市の山の上に位置するマキノンチは、シェフの独創的な感性が光るフレンチレストランです。おしゃれなリノベーションされた一軒家で、まるで友人の家に招かれたようなくつろぎの空間で食事を楽しめます。シェフ自らが厳選した地元の新鮮な食材を使い、フランス料理にとらわれない自由な料理が特徴です。訪れるたびに感動を提供してくれる、何度でも行きたくなる至福のレストランです。