薪鳥新神戸は、香ばしい薪焼きの薫りが漂う焼鳥とサイドメニューが楽しめるお店です。絶妙な火入れにより素材の旨味を存分に引き出した料理は、訪れるたびに感動を与えてくれます。特に野菜の薪焼きは鶏に負けない美味しさで、訪れる人々を魅了しています。居心地の良い空間で、心温まるひとときを過ごせるでしょう。
ひまわり食堂2は、富山県産の新鮮な食材と独自の調理法で提供する魅力的なお店です。お店の雰囲気は食堂らしからぬ洗練された空間で、一品一品が感動を与える逸品ばかり。特に、田中シェフの料理はまさに芸術であり、訪れる度に新しい発見があります。
博多おばんざい 澪は、訪れるたびに新たな発見がある魅力的なお店です。健康的で美味しい料理と共に、豊富な日本酒のセレクションが楽しめます。大将の温かいおもてなしが、訪れるすべての方を笑顔にしてくれます。一度訪れれば、その素晴らしさに再訪を誓うことでしょう。
成生は、魚介と野菜の新鮮さを追求し、その味わいを薄い衣と巧みな揚げ技術で引き出す天ぷらの名店です。広々とした洗練された空間は、訪れる人々を特別な時間へと誘います。毎日焼津から選び抜かれた魚と静岡の旬の野菜を使用し、驚くほど軽やかでヘルシーな天ぷらを提供しています。志村大将の情熱が詰まった一皿が、訪れる度に新しい感動を呼び起こします。
赤羽橋から徒歩4分、上を見上げれば煌々と光る東京タワーを間近に見ることできる場所に位置する「東麻布 天本」。店主の天本正通氏は、外苑前の老舗鮨店「海味」にて9年、滋賀の「しのはら」、京都「祇園 さゝ木」で日本料理を学んでいる。実績、味、ともに都内随一とされている鮨を堪能できる名店。
石橋うなぎ店は、絶品の一本焼きうなぎで知られる静岡の名店です。一口食べれば、パリパリの皮とふっくらした身が口の中で絶妙なハーモニーを奏でます。特にタレの濃厚な味わいはご飯との相性が抜群で、一度訪れたらまた行きたくなること間違いなし。
鮨駒は、秋田と宮城の新鮮な食材を使用して独自の江戸前技法でアレンジした鮨を提供し、高い評価を受けているお店です。特にシャリとネタの絶妙な一体感が味わえる握りは、訪れる人々を魅了しています。店主自ら厳選した極上の魚介を用いた鮨は、地元漁師との信頼関係を活かして仕入れられた特選素材が光ります。細部にまでこだわった鮨と温かい接客で、訪れるたびに至福の時間が約束されるでしょう。
野沢屋 本店は、人情溢れる鰻の名店です。店内にはノスタルジックな雰囲気が漂い、新鮮さを大切にした捌きたての鰻を堪能できる焼肉スタイルのユニークな食体験が楽しめます。独自の焼き方で提供される鰻は、どなたでも満足できる美味しさです。
