南イロコス州でおすすめのフィリピン料理20選

伝統的なスタイルのホテル内に位置するセント・マーサズ・カフェでは、バグネット、ビガン・ロンガニサ、ポキポキなどのクラシックなイロカノ料理や、シーフードたっぷりのパエリアなどのスペイン風料理を提供しています。ダイニングルームはスペイン時代の家を思わせる落ち着いた雰囲気で、混雑のない静かな空間を提供しています。ポーションは generous と表現され、スタッフは細やかで親切なサービスを提供しています。

ナナン・シオン・ビガン・エンパナーダは、地元のロンガニサを使ったバリエーションを含む、伝統的なイロカノエンパナーダを専門にしています。エンパナーダは、豊かな風味を保ちながら過剰な油を避け、食感にこだわって調理されています。シンプルで通気性の良い空間は、これらの地域のスナックを楽しむためのカジュアルな場所を提供します。ゲストは、食事を引き立てる地元のイロコス酢を見つけたり、お持ち帰りすることもできます。

クシナ・フェリシタスでは、伝統的なイロカノ料理を強調し、地域の特産品とともに、馴染みのあるグリル肉、魚、鶏肉を提供しています。食事を楽しむお客様からは、地元のソースを使ったカリカリの豚肉や野菜料理、バゴオン炒飯など、風味豊かな料理が好評です。明るい照明と販売中の絵画で飾られた壁が居心地の良い雰囲気を醸し出し、気配りの行き届いたスタッフが快適なダイニング体験を提供します。

カフェ・レオナは、ビガンの中央広場の中心で、地元のフィリピン料理と国際的な料理をミックスしたメニューを提供しています。評判の良いピザも含まれています。ゲストは、ビンテージな装飾の屋内席か、メイン広場の近くのテーブルを選ぶことができます。ポーションは generous で、サービスはフレンドリーで効率的と評判で、歴史的な雰囲気の中でリラックスした食事を楽しむのに人気のスポットです。