九州八豊 やせうまだんご汁
Kyushu Happo Yaseuma Dango Jiru
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九州郷土料理を堪能できる温かなお店
おすすめポイント
評価
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メニュー
当店名物・やせうまだんご汁をメインとした鍋料理のコースです。 味噌ダシベースに、白菜・ごぼう・人参・小芋・シイタケ・えのきなどたっぷりの野菜に 鶏肉・豚肉・鯛をはじめとして季節の魚介類たっぷりの鍋料理をメインとして、揚げ物・炊き合わせなどを組み合わせした、当店人気ナンバー１のコース料理です
旬の素材(山海の食材)を中心に、大分県名物・とり天、当店秘伝の味噌ダシを使った お鉢で召し上がっていただく大分県郷土料理「だんご汁」をしめに召し上がっていただきます。当店人気コースです。
当店名物・やせうまだんご汁をメインとした鍋料理のコースです。 味噌ダシベースに、白菜・ごぼう・人参・小芋・シイタケ・えのきなどたっぷりの野菜に 鶏肉・豚肉・鯛をはじめとして季節の魚介類たっぷりの鍋料理をメインとして、揚げ物・炊き合わせなどを組み合わせした、当店人気ナンバー１のコース料理です
旬の素材(山海の食材)を中心に、大分県名物・とり天、当店秘伝の味噌ダシを使った お鉢で召し上がっていただく大分県郷土料理「だんご汁」をしめに召し上がっていただきます。当店人気コースです。
当店名物・やせうまだんご汁をメインとした鍋料理のコースです。 味噌ダシベースに、白菜・ごぼう・人参・小芋・シイタケ・えのきなどたっぷりの野菜に 鶏肉・豚肉・鯛をはじめとして季節の魚介類たっぷりの鍋料理をメインとして、揚げ物・炊き合わせなどを組み合わせした、当店人気ナンバー１のコース料理です
旬の素材(山海の食材)を中心に、大分県名物・とり天、当店秘伝の味噌ダシを使った お鉢で召し上がっていただく大分県郷土料理「だんご汁」をしめに召し上がっていただきます。当店人気コースです。
燗・常温 ・小…５００円・大…９６０円
燗・常温・小…５６０円・大…１,０５０円
燗・常温・冷1合瓶各
燗・常温・冷1合各
冷のみ100ml
常温・冷300ml各
常温・冷300ml各
常温・冷300ml各
アサヒ・キリン各
キリン・サッポロ各
プリン体0・糖質0
大分の伝統ある清酒蔵元『八鹿酒造』と宮崎の焼酎蔵元が技術提携し作り上げた、本格焼酎
芋900㎖大分の伝統ある清酒蔵元『八鹿酒造』と宮崎の焼酎蔵元が技術提携し作り上げた、本格焼酎
麦900㎖
麦720㎖
麦720㎖
麦焼酎+かぼすジュース
赤・白180㎖各
赤・白フルボトル各
・ハーフ…650円普通
・ハーフ…650円普通
・ハーフ…650円普通
※小芋だんご汁は時期によって出来ない場合があります。・ハーフ…650円普通
・ハーフ…650円普通
・ハーフ…650円普通
大分県に昔から伝わる郷土料理で小麦粉をこねてだんごにしたものを1本ずつ手で引っ張って麺のようにする。それを大根・人参・ごぼうなどのたくさんの野菜が入ったみそ味スープに入れて煮込んだものです。
不定期入荷のため、入荷あれば白板に掲示します。
大分の美味しいあじです。造りだけでなく、『りゅうきゅう』にもできます。
大分姫島産の天然真蛸です。生で届いたタコをさっと茹でて提供しています。酢味噌で食べるのもおすすめです。
島根県隠岐諸島から取り寄せました。モチモチとした食感と甘みが特徴。山陰地方では『白いか』と呼ばれます。
大分県郷土料理2人前からご注文承りますやせうまの由来平安時代、豊後の片田舎に都落ちした貴族に『藤原鶴清麿』という幼君が居ました。鶴清麿には、乳母が付いており名前を『八瀬』と言いました。鶴清麿がお腹を空かせると、八瀬が小麦粉をこね、長く伸ばして茹でたものにきなこをつけて食べさせました。そうすると、鶴清麿は「八瀬、うまい。八瀬、うまい。」と言って食べられました。それが転じて「八瀬、うまい。→八瀬、うま。→やせうま」となったそうです。1人前
1コ
4個
2個
お造りでご提供する「アジ」のり切身を使っております。新鮮です。
お造りでご提供する「アジ」のり切身を使っております。新鮮です。
2本
4個
1個
3尾
うめ・昆布2個各
2個
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