すき焼き しゃぶしゃぶ 鶴屋

神戸ビーフや厳選黒毛和牛の未経産雌牛のみを使用し、注文が入ってからカウンター内のスライサーで一枚一枚切りたてて提供する鮮度と柔らかさが評判です。すき焼きは自家製割り下に肉の旨みが溶け出し、濃厚な卵にくぐらせる至福の一口が楽しめます。しゃぶしゃぶはポン酢またはごまだれで肉本来の甘みをダイレクトに堪能でき、一人一鍋で〆うどん・ご飯おかわり自由の充実した構成です。

近鉄日本橋駅から徒歩3分、黒門市場すぐそばのHOSOIビルに構える77席の専門店です。カウンターには和を感じさせる屋根が設けられ、和のBGMが心地よく流れる和モダンな内装が特徴です。2階の個室から3階の貸切フロアまで多様なシートタイプを備え、一人のランチから宴会・記念日まで幅広いシーンに対応しています。英語・中国語・韓国語対応スタッフも在籍しています。

2024年11月15日に日本橋・黒門市場エリアに開業しました。注文後に切りたてる神戸ビーフのすき焼き・しゃぶしゃぶという個性的なスタイルが口コミで広まり、開業から間もなく国内外の食客が訪れる難波エリアの新定番として注目を集めています。