DININGあじと
Dining Ajito
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和と洋が融合する隠れ家的ビストロ
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海老と茶ソバをまいた揚げ出し仕立てです。
揚げたて海老のさつまあげ1つ
バゲット付
じっくり低温で80分やきました!
串焼きではなくちいさなフライパンに入った一風かわったなんこつたっぷりのつくねうずらの玉子をおとして特製のたれをかけてどうぞ。
・本まぐろ・天然鯛・釜あげ明石蛸・他にもしまあじ、カンパチなど…1,980円~追加お1人様…880円~
種類や大きさによって値段はかわります。ご相談くださいませ。1,980円~4,980円
リゾット付種類や大きさによって値段はかわります。ご相談くださいませ。1,980円~4,980円
1つ380円または480円
・ポン酢…980円・バター焼…1,680円
海のフォアグラともいわれるエイの肝。ゴマ油と塩でどうぞ
あおさのりの香り
白みそ&ワインバターソース
生ハムをつかって香りと塩味をプラスバゲット付
長年、ランチで人気の一皿
わさびとお塩でどうぞ。内平といわれるやわらかいもも肉を使用※追加ローストビーフは100g…2,800円1枚は30~40g(800~900円)です。
※本日のお肉の部位はスタッフにお尋ね下さいませ。モモ肉・ミスジ・ウチヒラなど…追加のお肉100g…1,980円より100g
炭で炙ってあけがらしと
シェフにおまかせソース
ふ化から出荷まで一貫して薬などを一切添加しないで飼育された安心で美味しい鴨肉です。※炭焼きも致します。
ほんの一例黒毛和牛本日のお肉(約50g980円~)+河内鴨ロース(約80g980円~)+ローストビーフ1枚(1枚は30~40g(800円~900円))2種合い盛 2,480円~3種盛 2,980円~※牛肉ばかりの組み合わせや他に鶏肉や豚肉などを盛り合わすことも出来ます。人数やお飲みもの・ボリュームなどスタッフにご相談下さいませ。
ノンオイルのヘルシーサラダ
クランベリー&フランボワーズビネガーのフルーティーなサラダ
くるみとマッシュルームを添えて魚醤のきいたドレッシングで。
ミニ…380円
トマトソースもできます。
北海道より直送生パスタ使用道産小麦100%手打ちタリアッテッレ
炭でさっと炙って
わさびでどうぞ
大きくて柔らかめのドライいちぢくを使ってレーズンバターのように
ポンズと生姜のあっさり仕立
愛知より深海の小魚
3種より・ペペロンチーノ・トマトソース・クリームソース各
北海道より直送 手打ちタリアッテッレ
吉備高原でブラウンスイスを放牧し、そのミルクを使って数種のチーズをつくるフェルミエ(チーズ生産工房)
フランスフランスのウォッシュタイプクリーミーでやさしいめのウォッシュ
フランス青かびの風味を感じつつもミルクの優しさを味わえるブルーチーズ。外皮はうすく、中身は均一でパセリ状の美しい青カビの模様が広がります。
※お好みや量によりかわります。1,280~1,680円
和束産抹茶使用
ベルギーのカレボー811番ダークチョコレート使用
※人数、種類により1,380円~
1箱1袋入り(200g)
1箱2袋入り(150g)
※価格については店舗へお問い合わせください。
イタリア:ヴェネト州ぶどう品種:グレラ・ビアンケッタ・ヴェルディーゾ他ドライテイスト!酸と果実味のバランスかなり良いです!!乾杯!にいかが…!!グラス…680円ボトル…3,800円
イタリア:ヴェネト州ぶどう品種:グレラ・ビアンケッタ・ヴェルディーゾ他アカデミー賞の受賞式などお祝いの華やかな席でもSelectされる辛口スパークリング♪ボトル
フランス:シャンパーニュあじとのイチ押しシャンパーニュグラスでのめる断然お得な一杯♪グラス…980円ボトル…8,800円
ドイツのスパークリングシャンパンにも匹敵すると世界的評価も高い泡。なでしこJapanの世界一を祝った一本♪ボトル
イタリア エミリア・ロマーニャ州赤のシュワシュワなんていかがですか。ほんのり甘い微発泡!グラス…680円ボトル…3,800円
スペイン リオハの白ワイン ヴェルデホフランス産のオーク樽で発酵。キリッとした辛口白ワイングラス…780円ボトル…4,500円
イタリアのシャルドネ エミリア・ロマーニャ州アカシアのハチミツやトロピカルフルーツを想う豊かな香りの辛口白ワイン魚介やエビにどうぞグラス…680円ボトル…3,800円
フランス:シャルドネ100%ブルゴーニュワインロバートパーカー評価五ツ星。名門ワイナリーの一本♪フルーティーでエレガント!グラス…980円ボトル…5,500円
ドイツモーゼルの甘口ワイングラス…680円ボトル…3,800円
フランスワイン評論家、ロバート・パーカー氏も毎年高得点の評価をつける実力派ワイナリーが手がけるコスパ良しの白ワイン、キレの良い酸味がGood!グラス
イタリア北部のワインぶどう品種:ソーヴィニヨンブラン谷に延々と続く畑は白の名産地。酸味の豊かな1本!ボトル
フランス・ラングドックぶどう品種:グルナッシュ、シラーなどあじとのおすすめコスパ良しWINE。リーズナブルワインにも高級ワインと同様に力を注ぐN.シャプティエ社の造る1本。果実味たっぷり♪グラス
ブルガリアワインぶどう品種:シラー、プティ・ヴェルド、メルローサンテミリオンのラ・モンドットやchカノン・ラ・ガフリエールなどを所有する名門の伯爵がボルドーのワイン造りの哲学をそのままにブルガリアで手がけた注目の1本ボトル
チリしっかりと重たいの呑みたい!って方はコレ。とにかくパワフル!お肉がたべたくなりますよ♪コノスルの中でも特に条件のよいぶどうのみを使用した「20樽限定」シリーズ。ボトル
スペイン・リオハ・アラベサテンプラニーリョ主体スペインの歴史あるワイナリーのフラッグシップワインタンニンと果実味のバランスがGOOD!美味しい一杯♪グラス…980円ボトル…5,300円
イタリア:プーリア州ジンファンデル陰干ししたぶどうを12ヵ月小樽で熟成。果実感と濃厚な味わいがおすすめ!グラス…780円ボトル…4,300円
イタリア:ラツィオシラー100%収穫量をおさえて質のよいぶどうを栽培。小樽で5ヵ月熟成し、スパイス感と甘い香りがバランス良しの1本!グラス…780円ボトル…4,300円
赤・白・泡※ワインメニュー別にございます。580円~
赤・白・泡※ワインメニュー別にございます。3,500円~
ハーフ&ハーフ
980~1,980円
580円または980円
580円~
1合・1.5合・2合
純米酒呑みくらべ・生酒呑みくらべ・地方別のみくらべ…などなど。銘柄はスタッフにおまかせでお得!!どうしてもこの1杯はいれて欲しい!!という方はご相談下さい!~ほんの一例~こんな銘柄が入ります。・風の森&ばくれん&獺祭50・陸奥八仙&美丈夫&黒牛・亀齢&石鎚&田酒・楯野川&伯楽星&一白水成・秋鹿&紀土&玉川などなど…
各蔵のちょっといいランクをチョイスして、ますます日本酒好きになってしまいそうなセット・くどき上手・八海山・季節限定酒・十四代・本丸などなど…
季節限定銘柄や大吟醸、しずくしぼり、斗瓶取り、希少酒など贅沢にちょっとずついろいろ…黒龍しずく、獺祭2割3分、醸し人九平次、小布施など…※大吟醸1,680円のみくらべもできます。
秋津穂 純米
純米吟醸
純米大吟醸 50・23880円~
純米吟醸・大吟醸しずく680円~
純米・純米吟醸680円~
超辛口吟醸・純米大吟醸580円~
純米吟醸
純米・山廃純米680円~
純米・純米大吟醸580円~
純米大吟醸780円~
純米・純米吟醸880円~
純米吟醸780円~
純米・山廃純米780円~
780円~
7年熟成極上梅酒 アルコール度12
紀州南高梅仕込み アルコール度20
山形のすもも果汁使用 アルコール度8
鳥海山麓の生乳使用 アルコール度8
アルコール度12
みかん果汁80%使用 アルコール度7
果汁たっぷり アルコール度7
ベースをおえらび下さいお好きなソフトドリンクでお割り致します。・炭酸水・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・トニックウォーター・辛口 ジンジャーエール・ウーロン茶
ちょっとぜいたくなフランスのリキュールベースをおえらび下さいお好きなソフトドリンクでお割り致します。・炭酸水・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・トニックウォーター・辛口 ジンジャーエール・ウーロン茶
ベースをおえらび下さいお好きなソフトドリンクでお割り致します。・炭酸水・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・トニックウォーター・辛口 ジンジャーエール・ウーロン茶
ベースをおえらび下さいお好きなソフトドリンクでお割り致します。・炭酸水・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・トニックウォーター・辛口 ジンジャーエール・ウーロン茶
ベースをおえらび下さいお好きなソフトドリンクでお割り致します。・炭酸水・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・トニックウォーター・辛口 ジンジャーエール・ウーロン茶
ベースをおえらび下さいお好きなソフトドリンクでお割り致します。・炭酸水・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・トニックウォーター・辛口 ジンジャーエール・ウーロン茶
ベースをおえらび下さいお好きなソフトドリンクでお割り致します。・炭酸水・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・トニックウォーター・辛口 ジンジャーエール・ウーロン茶
飛焼(トビヤキ)25度黄金千貫 紅さつま使用キリッとすっきり
BLENDED SCOTCH WHISKY SELECTED OAK CASKスコットランド世界で一番売れているウィスキー。フルーティーでまろやかなコスパ良しの1本♪40種の原酒をブレンドし、再び6ヵ月樽でねかす「ダブルエイジング製法」S
SPEYSIDE SINGLEMALT SCOTCH WHISKYスコットランド・スパイサイドウィスキースペシャリストとしても名高いG&M社が悲願を叶え生産に一から携わったウィスキー。たった4人で運営しているスペイサイド最小の蒸留所。深いシェリーの味わいに、ピートとスモーキーなニュアンスがGOOD♪10年ものとは思えない程の熟成感です!!S
JACK DANIEL'S Tennessee Whiskeyメープルの香りと心地良い甘みがGood!サトウカエデの木炭で2回濾過することにより雑味のないスッキリした口当たりに仕上がっています。バーボンとの違いをぜひおためし下さいS
KENTUCKY STRAIGHT BOURBON WHISKEYケンタッキー州最古の蒸留所のマスターディスティラーがてがけるスモールバッチ(少量生産)バーボン。S
日本の地ウィスキーPEAK使用岐阜県養老山系の伏流水仕込み日本酒造「玉泉堂」にて製造した地ウィスキーとスコッチウィスキーをブレンド。再び樫樽で10年貯蔵。※ジンジャーハイボールもできます。…680円
季節によりポールジローまたはレジブルービオ
330ml
ソーダまたはお湯割り
※リストにないワインもございます。スタッフ迄ご相談下さいませ。※価格については店舗へお問い合わせください。

