TANDOOR

各＋190円

＋350円

＋350円

＋450円

＋450円

＋550円

＋550円

アースオリジナルのブレンドスパイス・トマト・カシューナッツ・タマネギ・ココナッツミルクなどを加え2日間かけバランスのとれた味わいにしました。

5段階から辛さをお選びください。チリペッパーでも辛さの調整はできます。Level.0：甘口 (辛さ：☆☆☆☆)Level.1：ちょい辛 (辛さ：★☆☆☆)Level.2：中辛 (辛さ：★★☆☆)Level.3：大辛 (辛さ：★★★☆)Level.4：激辛 (辛さ：★★★★)

トマトをベースに具材とアースオリジナルのブレンドスパイス、生姜・ニンニク・ココナッツミルクを加え4時間じっくり煮込みました。

5段階から辛さをお選びください。チリペッパーでも辛さの調整はできます。Level.0：甘口 (辛さ：☆☆☆☆)Level.1：ちょい辛 (辛さ：★☆☆☆)Level.2：中辛 (辛さ：★★☆☆)Level.3：大辛 (辛さ：★★★☆)Level.4：激辛 (辛さ：★★★★)

5段階から辛さをお選びください。チリペッパーでも辛さの調整はできます。Level.0：甘口 (辛さ：☆☆☆☆)Level.1：ちょい辛 (辛さ：★☆☆☆)Level.2：中辛 (辛さ：★★☆☆)Level.3：大辛 (辛さ：★★★☆)Level.4：激辛 (辛さ：★★★★)

5段階から辛さをお選びください。チリペッパーでも辛さの調整はできます。Level.0：甘口 (辛さ：☆☆☆☆)Level.1：ちょい辛 (辛さ：★☆☆☆)Level.2：中辛 (辛さ：★★☆☆)Level.3：大辛 (辛さ：★★★☆)Level.4：激辛 (辛さ：★★★★)

100g

※ご注文を受けてから調理するためお時間を頂戴します。各

プラオとはピラフの意味で、南アジアの風味豊かな釜飯を指します。※お客様のテーブルにて調理させていただきます。・鶏肉を北海道産鹿肉のスクティに変更…330円

数量限定、じっくり火を通した旨味たっぷりのシチューです。

数量限定、ネパールの伝統的な煮込み料理です。

スクティとはネパールの伝統的な保存食で、肉を乾燥させスパイスで味付けした料理です。タンドール窯でじっくり火を通し旨みを引き出しました

炒めた玉ねぎを生地に包んだ焼きナン

・Small (150g)…250円・Medium (250g)…350円・Lagre (300g)…390円

1串

1串

タンドール窯で香ばしく焼いた鶏肉とチーズを包んで揚げたインド風コロッケ

ナン/チーズナンと白ワインと一緒に食べるのがおすすめです

辛さレベル：★★★1串

1串

(ココナッツマリネ)

マンゴーのピクルスで味付けしたスペアリブです。

マッサマンソース・・・タイ南部発祥のココナッツベースの濃厚なソース

(ネパール風炭火焼豚)

(特製わさびソース)

90g

(スパイス焼き)

(スパイシー唐揚げ)2個

・3個…660円・5個…990円

衣を付けたえびと野菜を揚げ、オイスターソース等と炒め合わせた人気商品です・3個…660円・5個…990円

(ミニナン付き)辛さレベル：★☆☆

辛さレベル：★☆☆

薄切りにした玉ねぎにスパイスとひよこ豆の粉「ベスン」を混ぜた衣を絡めて揚げた、ネパールの代表的なクリスピースナック3個

衣をつけた椎茸を揚げて味付けしました辛さレベル：★☆☆

2串

タンドール窯の中で一晩中じっくり火を通し、玉ねぎの甘みを最大限に引き出しました。スパイシーな塩とバターで素材の旨みをご堪能ください

水を意味する「パニ」と揚げた薄い生地を意味する「プリ」ネパールの屋台で人気の国民的スナックです。辛さレベル：★☆☆3個

ネパールのムスタング地方発祥のスパイスが効いたクリスピーポテトフライ辛さレベル：★☆☆

じゃが芋にスパイスなどを混ぜ、丸く成形しカリカリに焼いたもの。インドの定番スナックです3個

3個

じゃがいも・玉ねぎ・トマト・スパイシーな甘酸っぱいソース

辛さレベル：★☆☆

2個・追加1枚…390円

パイナップルに刻んだセロリを加えマリネにしたフルーツサラダです

タンドール窯の中で一晩じっくり火を通した玉ねぎをBBQソースで和えました辛さレベル：★☆☆

水切りしたヨーグルトを主原料とした肉不使用の揚げケバブ