日本
一人当たりの料金: JPY 2,000
汁なし金嘉そば全部のせ
料理が運ばれて、やべぇ美味そうだなぁ〜♪どれどれ、モグモグモグっ(థ公థ｡)んっ？んっ？
……し、しまった写真撮るの忘れたっ(; ･`д･´)
インスタグラマーにとっては最大の悲劇っ(థ公థ｡)特にラーメン屋さんでやってしまいますっ(; ･`д･´)
こちらも前回それで投稿できなかった人気店っ( ✧Д✧) ｶｯ!!駐車場が店舗の斜め前の敷地に6台あるのが嬉しいっ！
汁なし金嘉そば全部のせ 1250円
この美しいチャーシューの華っ(; ･`д･´)香り高い太麺、魚介のクリーミーソースを混ぜ合わせると、癖になる美味さっ(๑•̀ㅂ•́)و✧
麺類をオーダーするとセルフでご飯一杯が無料っ(థ公థ｡)なので最後はご飯を投入し、お店のマニュアルに従い、味噌と粉チーズを混ぜてタバスコをかけたリゾット風の追い飯もNICEでしたっ( ✧Д✧) ｶｯ!!
日本
ずっと行ってみたかった愛ごやさん
フォロワー様から今月いっぱいで刈谷に移転すると聞いて 滑り込みで訪問
ギリ間に合いました〜！！
私は初めてなので 定番の金嘉そばを注文
真っ白いスープは見た目濃そうですが 意外に口当たりが軽くて美味しい
何よりこのピンク色のレアチャーシューがめちゃくちゃ美味しくて感動しました！！
もったいぶって最後に食べようと思って残しておいたらラーメンの熱で火が通りウエルダンになっちゃった(･･;)
また この斜めに傾いた丼が特徴的でいいね！
背の低い私でも食べ易〜い♪
友達は全部のせを注文
(急かすから写真ブレブレ！！(>_<))
最後に残ったスープに無料のライスをIN！！
これもまた美味しそうでした♪
汁なし金嘉も気になるところだけど 刈谷は遠い…
次はいつ食べられるかな〜
また いつか…
ご馳走さまでした
〜愛ごや〜
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🕚 ☀️ 11:00〜14:00
🕕 🌙 18:30〜22:30
>>⚠️70杯限定(ブログにて要確認)
💤 月&火曜日
💺 8席 (カウンターのみ)
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🅿️ 6台
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㊗️🥇ラーメンWalkerグランプリ2015 都道府県ランキング 新人賞 金賞
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🍀金嘉そば (魚介塩白湯らーめん)(💴850)
「デュラム小麦を使った手揉み平打ち麺と魚介のクリーミースープ」
(デュラム小麦→パスタでよく使用される)
「金」→卵黄を使った黄色いタレ&デュラム小麦を使った黄色い麺
「嘉」→ごちそうが積み上がってめでたい
というところからきて名付けられたとか。
名古屋で唯一の魚介中心のクリーミースープ。
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器もまた印象的です🌷
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泡により蓋をされたスープは、蓋が崩れていく程に、鯖や鰯、煮干しなどの魚介の風味を徐々に放出させる。
卵黄の使用でコクとクリーミーさを増させ、泡が口に触れ、舌に乗ることでそれをより感じる。
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麺を啜ると、スープの良いところをそのまま運んでくれて、同時に小麦の香りも加わり、直撃。
前半のモチモチ感で麺を楽しむこともできれば、後半の柔らかくなった頃にスープとの相性を更に知ることができる。
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敢えてのストレートで作られているから
全部を啜り終えてもスープが適量残り、麺のみでフィニッシュしないように工夫されている。
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泡泡のスープなんて初めてでした😊
ハンドブレンダーでウィーン、て❗️
ラーメンにおいて今まで知らなかった新しい感覚を知ることができ、面白い1杯でした。
ラーメンでこんなにも色々な種類があったなんて。巡ってて楽しいです🌷
ご馳走様でした。
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