ピーター・オットズ・オン・ザ・ウォーター

ピーター・オットのオリジナルレシピ

ニューイングランドのクラシック

千切り野菜、ハウスグリーン、シトラスとシャロットのビネグレット

シャキシャキのロメインレタス、ガーリッククルトン、新鮮におろしたロマーノチーズ

シャキシャキのアイスバーグレタス、ベーコン、トマト、ブルーチーズドレッシング

自家製ピクルスのビート、赤玉ねぎ、ゴートチーズ、アルグラ

フライドカラマリ、グレープトマト、新鮮におろしたロマーノチーズ、バルサミコとハニードレッシング

ベビーアルグラ、スライスしたロメインレタス、グレープトマト、レモンビネグレット

にんにく、シャロット、白ワイン、バター、グレープトマト

氷の上にカクテルソースとレモンを添えて提供

自家製ハムス、スライスした野菜、グリルしたピタパン

新鮮なスライスモッツァレラ、エアルームトマト、バジル、バルサミコ reduction

新鮮なロブスターの肉、玉ねぎ、赤唐辛子、レモンアイオリのアルグラサラダ

アルグラサラダと共に提供され、レムラードで仕上げられています

バッファロー、照り焼き、またはBBQソースから選べ、ブルーチーズドレッシングが添えられています

新鮮なレモンバター、バジル

ソテーしたシイタケとシャントレルのキノコ、ケール、野菜ストック、バター

新鮮なロブスター、ローストガーリックアルフレードソース

グリルした黒enedチキンブレスト、ローストガーリックアルフレードソース

テリヤキソース、グリルパイナップル、レタス、トマト、玉ねぎ、チャバタバン

スライスベーコン、とろけるブルーチーズクランブル、レタス、トマト、オニオン、チャバタバンズ

ソテーしたシイタケ、溶けたスイスチーズ、レタス、トマト、玉ねぎ、チャバタバン

スイスチーズまたはチェダーチーズ、レタス、トマト、玉ねぎ、チャバタバン

ミントとキュウリのヨーグルトソース、チャバタバン

ロブスターシェリークリームの減少で焼かれた

メープルチポトレグレーズ

レムラード

ピコ・デ・ガヨをトッピング

レモンと溶かしバター。1 1/4ポンド、1 1/2ポンド

グリルした5オンスのサーロイン、新鮮な蒸しロブスターの尾

1ポンドのロブスターを使ったトーストロール、マヨネーズとレモンの皮

新鮮なメイン州のカニ肉、マヨネーズ、ネギ、レモンの皮

ピーター・オットのオリジナルレシピ

ニューイングランドのクラシック

千切り野菜、ハウスグリーン、シトラスとシャロットのビネグレット

シャキシャキのロメインレタス、ガーリッククルトン、新鮮におろしたロマーノチーズ

シャキシャキのアイスバーグレタス、ベーコン、トマト、ブルーチーズドレッシング

自家製ピクルスのビート、赤玉ねぎ、ゴートチーズ、アルグラ

フライドカラマリ、グレープトマト、新鮮におろしたロマーノチーズ、バルサミコとハニードレッシング

ベビーアルグラ、シェーブロメインレタス、グレープトマト、レモンビネグレット

ガーリック、シャロット、白ワイン、バター、グレープトマト

氷の上にカクテルソースとレモンを添えて提供

自家製ハムス、スライスした野菜とグリルしたピタパン

新鮮なスライスモッツァレラ、エアルームトマト、バジル、バルサミコリダクション

新鮮なロブスターの肉、玉ねぎ、赤唐辛子、レモンアイオリのアルグラサラダ

アルグラサラダとレムラードソースを添えて提供

バッファロー、照り焼き、またはBBQソースの選択、ブルーチーズドレッシング付き

新鮮なレモンバター、バジル

ソテーしたシイタケとシャントレルのマッシュルーム、ケール、野菜ストックとバター

新鮮なロブスター、ローストガーリックアルフレードソース

グリルした、黒焼きの鶏胸肉、ローストガーリックアルフレードソース

テリヤキソース、グリルパイナップル、レタス、トマト、オニオン、チャバタバン

スライスベーコン、溶けたブルーチーズクランブル、レタス、トマト、オニオン、チャバタバン

ソテーしたシイタケ、溶けたスイスチーズ、レタス、トマト、玉ねぎ、チャバタバン

スイスまたはチェダーのチーズ、レタス、トマト、オニオン、チャバタバン

ミントとキュウリのヨーグルトソース、チャバタバン

ロブスターシェリークリームの減少で焼かれた

メープルチポトレグレーズ

レムラード

ピコ・デ・ガヨをトッピング

レモンと溶かしバター。1 1/4ポンド、1 1/2ポンド

グリルした5オンスのサーロイン、新鮮な蒸しロブスターの尾

1ポンドのロブスターを使ったトーストロール、マヨネーズとレモンの皮

新鮮なメインのカニ肉、マヨネーズ、スカリオン、レモンの皮