魚びたり
Uobitari
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こだわりの有田焼きで堪能する旬魚料理
評価
口コミ
メニュー
旬の魚介を、お造り・揚げ物・あら炊きなどでお得に満喫いただけるコースです。魚屋時代から培った大将の目利きが冴える鮮魚の数々に、締めにはこだわりの田舎そばを。2時間飲み放題付なので会社宴会やご友人・ご親族の宴会にも最適です。 ※お料理のご希望も承りますのでご相談ください。
季節の魚を、お刺身の盛り合わせや藁焼き、あら炊きなど様々な調理法で手軽に満喫できるコース。2時間飲み放題付で、会社宴会やご親族、地域の皆様の集まりにも最適です。 ※お料理のご希望も承りますのでご相談ください。
大将自ら目利きした旬の鮮魚のお造りはもちろん、豪快な炎で旨味を閉じ込めた「藁焼き」や、厳選した「和牛」までを網羅した『魚びたり』を心ゆくまでお楽しみいただけるコースです。素材本来の旨味を最大限に引き出す匠の技で、一皿ずつ丁寧に仕立てます。2時間飲み放題付で、会社宴会やご親族のお祝い、法事など大人数でのお集まりにも最適です。※お料理のご希望も承りますのでご相談ください。
職人の技を尽くしたお寿司や天ぷら、煮付け、さらに和牛まで全10品を味わえるコースです。大将がその日一番と見極めた魚を、素材本来の旨味を最大限に引き出す最適な調理法で一皿ずつ丁寧に仕立てます。特別な記念日や大切な接待にも最適。和個室もございますので、趣深い空間で旬の味を愉しむ満ち足りたひとときをお楽しみください。 ※お料理のご希望も承りますのでご相談ください。
今が旬の魚をお刺身やあら炊きで手軽に楽しめる全7品のコース。〆には素朴でやさしい味わいの田舎そばをご用意しました。2時間飲み放題付で、気軽にご友人やご家族と宴会する際におすすめです。 ※お料理のご希望も承りますのでご相談ください。
今が最もおいしい旬の魚をお刺身や揚げ物、焼物などでお楽しみいただけます。締めにはやさしい味わいの田舎そばを。食材の美味しさを際立たせるお料理を手軽にお楽しみいただけます。 ※お料理のご希望も承りますのでご相談ください。 ※別途1,650円で2時間飲み放題を付けることが可能です。(L.O.10分前)
厳選した鮮魚を、素材の味を引き立てる調理法で愉しむまさに魚を味わい尽くすコース。お刺身盛り合わせをはじめ、豪快な火で炙る藁焼きや唐揚げ、あら炊きなど魚をとことんお楽しみいただけます。お子様からご年配の方までご家族皆様で楽しめるほか、会社の宴会などにもご利用いただけます。 ※お料理のご希望も承りますのでご相談ください。 ※別途1,650円で2時間飲み放題を付けることが可能です。(L.O.10分前)
元魚屋の大将がその日一番の鮮魚を厳選。素材の旨味を最大限に引き出したお刺身盛り合わせや、豪快な炎で香ばしく焼き上げる藁焼き、そして厳選した和牛までを網羅した、一押しのコースです。お食事の締め括りには、魚の旨味が広がる釜飯をご用意いたしました。大将の腕が光る魚を心ゆくまでご堪能ください。 ※お料理のご希望も承りますのでご相談ください。 ※別途1,650円で2時間飲み放題を付けることが可能です。(L.O.10分前)
季節の食材の旨味を際立たせる職人の技が光る全10品の豪華な会席コース。旬の魚を使ったお寿司や天ぷら、そして和牛までを心ゆくまでお楽しみください。お料理に合わせるお酒にはぜひ、当店自慢の全国から取り寄せた厳選日本酒を。特別な記念日や会食にもふさわしい、至福のひとときをお過ごしください。 ※お料理のご希望も承りますのでご相談ください。 ※別途1,650円で2時間飲み放題を付けることが可能です。(L.O.10分前)
活魚から脂ののった鮮魚まで魚大好きな店主が毎日厳選したお魚達の盛り合わせ。お魚大好きな方是非どうぞ。(2人前 2,480円 / 3人前 3,600円 / 4人前 4,800円)
その日の仕入れにより魚の種類が異なるのでスタッフまでお声かけ下さい。こちらも魚大好きな大将がお魚の旨味を最大限に引き出し、お野菜の出汁と合体させた鍋風酒蒸し!残ったお出汁で〆雑炊もできます。(魚の種類で変動 1,680円~1,980円)
お茶碗2杯分ありますので2名様でシェアできます。半分はそのまま食べて、半分はお出汁でお茶漬け風に。
2人前 2,480円 / 3人前 3,600円 / 4人前 4,800円
2人前 2,880円 / 3人前 4,300円 / 4人前 5,600円
事前予約で活き造りや特上刺身盛り合わせもお造りいたします。内容などお気軽にお声かけください。(例)胡麻サバ入り2人前 +(アワビ or サザエ + ウニ、イクラ + 車エビ等価格はご相談
半分わら焼きにできます
半分わら焼きにできます
4種の胡麻ダレに合う魚種
自家製黒ゴマダレ
※入荷状況と金額はスタッフまで!※塩焼きもできます。時価 ※1尾平均520円
しらす 780円 / アオサあんかけ 820円
1コでも注文できます。
若鶏の唐揚げ 680円 / 手羽先唐揚 1本 220円 ※食べやすく処理しています / キビナゴ唐揚げ 550円
自家製ドレッシングで!
春:桜の花びらドレッシング。夏:甘夏のドレッシング。秋:キノコとデュクセルドレッシング。冬:色々ナッツのドレッシング。
例:春 イサキ、冬 かつお
※本マグロと穴子のハーフ&ハーフできます。
※本マグロと穴子のハーフ&ハーフできます。
季節によって変わる土鍋ご飯です。冬なら牡蠣、春なら菜の花と桜エビ、秋はキノコと鮭など…。その日、その季節の旬の味をお楽しみいただけます。※40分ほどお時間いただきます。
※2名様でシェアできます。お出汁をかけてお茶漬け風に。
アオサのせ 490円 / いくらのせ 580円
度数:16香り豊かで味わい深い。お米の甘味と酸の調和がナイス。原産地: 福島県 製造元: 宮泉銘醸株式会社 造り: 純米酒
度数:15 /日本酒度:+5.0ほど良い吟醸香と透明感のあるやわらかな旨味。料理に優しく寄り添う食中酒。原産地: 滋賀県 製造元: 福井弥平商店 造り: 純米吟醸酒
度数:16/日本酒度:+2爽快な香味と山田錦ならではの豊かな味の広がり。お魚にとても合います。原産地: 秋田県 製造元: 秋田清酒 造り: 純米大吟醸酒
度数:16/日本酒度:+3軽やかな辛味に酸のきいたドライな後味。原産地: 宮城県 製造元: 山和酒造店 造り: 特別純米酒
度数:15/日本酒度:+2甘・酸・旨味そしてしぶきをダイレクトに味わえる一口!!原産地: 秋田県 製造元: 秋田清酒 造り: 純米吟醸酒
度数:15ほのかなやさしい旨味と酸のきいた後味。『岩ガキ愛』が強い蔵元が醸した純米酒。原産地: 秋田県 製造元: 秋田清酒 造り: 純米酒
度数:15/日本酒度:-5甘味と酸味の豊かなボリュームを引き出しながら後味はクリアな味わいに仕上がっています。原産地: 新潟県 製造元: 原酒造 造り: 純米大吟醸酒
小サイズ 420円
メガハイボール 900円
ロック・ソーダ割り・お湯割り
ロック・ソーダ割り・お湯割り
ロック・ソーダ割り・お湯割り
ロック・ソーダ割り・お湯割り
ロック・ソーダ割り・お湯割り
ロック・ソーダ割り・お湯割り
ロック・ソーダ割り・お湯割り
水割り・お湯割り・ソーダ割り・ロック
水割り・お湯割り・ソーダ割り・ロック
水割り・お湯割り・ソーダ割り・ロック
水割り・お湯割り・ソーダ割り・ロック
水割り・お湯割り・ソーダ割り・ロック
水割り・お湯割り・ソーダ割り・ロック
水割り・お湯割り・ソーダ割り・ロック
水割り・お湯割り・ソーダ割り・ロック
水割り・お湯割り・ソーダ割り・ロック
シャトーメルシャン山梨マスカットベーリーA2019
シャトーメルシャン山梨甲州2020
コーラ/ジンジャエール/オレンジジュース/アップルジュース烏龍茶/カルピス/ノンアル梅酒
※アルコール入りできます(アルコール入り +200円)

