タボラ

野菜、フレッシュハーブ、トマトとキュウリ

セモリナクルトン

樽熟成フェタ、ペルシャきゅうり、ブドウトマト

ブロンタピスタチオ、ゴートチーズ、ワイルドアルグラ

削ったレッジャーノ、レモン、ビネグレット

ハーブシトラスドレッシングとロースト赤ピーマン

ナス、セロリ、ピーマン、カステルヴェトラーノオリーブ、リコッタサラータ

シチリア風サルサ・ヴェルデのエスカルゴ

薪で焼いた赤ピーマン、チェリートマトとバジルのサラダ。プーリアから輸入

ペコリーノ・サルド、松の実

パルマハム、カピコラ、ホットソプレッサータ、カステルヴェトラーノオリーブ

地域の牛、山羊、羊のセレクション

レモンとケイパーのサルモリリョ

(ライスボール) 1 ヴィール & 1 エビ

サルモリリョ

ローストしたイタリアン・ナス、プラムトマト、バジルアーモンドペースト

新鮮なパスタ、バッファローモッツァレラ、リコッタ、子牛のミートソース

雲のように軽い手作り

ローストパン粉

トマト、バジル、パルメザン

マニラハマグリ、ローストガーリック、イタリアンパセリ、ペペロンチーノ、オリーブオイル

ワイルドサーモン、チェリートマト、バジルペースト、ライトクリーム

頭付きのエビ、ムール貝、アサリ、イカのマレキアラ

レモンハーブマリネのグリルチキンブレスト、フィールドグリーンとトマト

新鮮なアーティチョーク、レモン、ケイパー、夏のハーブ

シチリアのナス、プロヴォローネ、プラムトマト、バジル

巻いた豚カツ、ハーブ、ニンニク、シャーププロボローネ、手作りニョッキ

グリルしたアスパラガス、フィールドグリーンサラダ、松の実

トスカーナワインの reduction、ブロッコリーローブとローストポテト

サンマルツァーノトマト、ガーリック、カステルヴェトラーノオリーブオイル

ポモドーロ、バジル、モッツァレラ、レッジャーノ

フレッシュモッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、プロヴォローネ、グリーンペッパーコーン

イノシシのソーセージ、野生のキノコ、モッツァレラ、プラムトマトソース

ガエタオリーブ、ケイパー、アンチョビ、ポモドーロ、シャーププロヴォーネ

トルコのイチジク、熟成バルサミコ、ゴルゴンゾーラ・ドルチェ、トーストしたごま

火で焼いたアーティチョーク、赤ピーマン、野生のキノコ、プラムトマト、バジル、モッツァレラ

樽熟成フェタチーズ、ほうれん草、ガエタオリーブ、シチリアンペスト、モッツァレラ

ローストガーリック、モッツァレラ、ペペロンチーノ

スラブベーコン、新鮮なブリュッセルスプラウト、グリュイエール、モッツァレラ

ピスタチオのモルタデッラ、ブッファラリコッタ、シャーププロヴォーネ、モッツァレラ、ローストペッパー

フェンネルソーセージ、ブロッコリーローブ、ローストパン粉、モッツァレラ

エスポジートのホットソプレッサータ、新鮮なリコッタ、プラムトマトソース、バジル

メリーランドブルークラブ、薄切りのレモン、夏のハーブ、タレッジョ

クラシックマルゲリータ、パルマハム、アルグラ、パルミジャーノ

子牛のミートボール、ローストペッパー、キャラメライズドオニオン、トマトバジル

その日の

デリョルノ

デリジョルノ

デイリーディッシュ

木で燻製した

デリジョルノ

サンマルツァーノトマト、ガーリック、カステルヴェトラーノオリーブオイル

トマト、バジル、モッツァレラ、レッジャーノ

フレッシュモッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、プロヴォローネ、グリーンペッパーコーン

イノシシのソーセージ、野生のキノコ、モッツァレラ、プラムトマト

ガエタオリーブ、ケイパー、アンチョビ、ポモドーロ、シャーププロヴォーネ

火で焼いたアーティチョーク、赤ピーマン、揚げズッキーニ、プラムトマト、バジル、モッツァレラ

樽熟成フェタチーズ、ほうれん草、ガエタオリーブ、バジルペースト、モッツァレラ

ハマグリ、ローストガーリック、モッツァレラ、ペペロンチーノ、エクストラバージンオリーブオイル

モッツァレラ、ペコリーノトスカーナ

フェンネルソーセージ、ブロッコリーローブ、ローストパン粉、モッツァレラ

エスポジトのホットソプレッサータ、新鮮なリコッタ、プラムトマト、バジル

プロシュート・ディ・パルマとアルグラを使ったクラシックマルゲリータ

オーガニックメスクラン、新鮮なハーブ、トマトとペルシャキュウリ

セモリナクルトン

樽熟成フェタ、ペルシャキュウリ、ブドウトマト

ブロンタピスタチオ、ゴートチーズ、ワイルドアルグラ

削ったグラナ、レモン、ビネグレット

ナス、セロリ、ピーマン、カステルヴェトラーノオリーブ

松の実

薪で焼いた赤ピーマン、バジルオイル。プーリアから輸入

パルマハム、エスポジートソプレッサータ、ブレザオラ、カステルヴェトラーノオリーブ

地域の牛、山羊、羊のセレクション

プリモ・サーレ

プラムトマトとバジルまたはガーリックとオリーブオイル

新鮮なパスタ、バッファローモッツァレラ、リコッタ、子牛のミートソース

マニラハマグリ、ローストガーリック、イタリアンパセリ、ペペロンチーノ、オリーブオイル

フィールドグリーンまたはシーザーサラダ付き

シチリアのナス、プロヴォローネ、プラムトマト、バジル

グリルしたアスパラガス、フィールドグリーンサラダのビネグレット

サンマルツァーノトマト、ガーリック、カステルヴェトラーノオリーブオイル

ポモドーロ、バジル、モッツァレラ、レッジャーノ

フレッシュモッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、プロヴォローネ、グリーンペッパーコーン

イノシシのソーセージ、野生のキノコ、モッツァレラ、プラムトマト

ガエタオリーブ、ケイパー、アンチョビ、ポモドーロ、シャーププロヴォーネ

火で焼いたアーティチョーク、赤ピーマン、野生のキノコ、プラムトマト、バジル、モッツァレラ

バレルエイジドフェタ、ほうれん草、ガエタオリーブ、シチリアンペスト、モッツァレラ

ポルチーニ、ブレサオラ、ゴルゴンゾーラ・ドルチェ、モッツァレラ

ローストガーリック、モッツァレラ、ペペロンチーノ

フェンネルソーセージ、ブロッコリーローブ、ローストパン粉、モッツァレラ

エスポジートのホットソプレッサータ、新鮮なリコッタ、プラムトマト、バジル

プロシュート・ディ・パルマ、アルグラ、パルメザンを使ったクラシックマルゲリータ

子牛のミートボール、ローストペッパー、キャラメライズドオニオン、トマトバジル

モッツァレラ、スモークプロシュート、農場の卵、新鮮なほうれん草

モッツァレラ、ローストペッパー、農場の卵、シャーププロヴォーネ、バジル

グリュイエール、ブッファローモッツァレラ、農場の卵、トマトのタッチ

オーガニック メスクラン、新鮮なハーブ、トマト、キュウリ

セモリナクルトン

ピスタチオディブロンタビネグレット

ハーブシトラスドレッシング ローストレッドペッパー

プーリアから輸入

樽熟成フェタ、ペルシャキュウリ、ブドウトマト、オリーブ

松の実

サルモリリョ

パルマ産プロシュート、ホットソプレッサータ、カピコラ、カステルヴェトラーノオリーブ

地域の牛、山羊、羊のセレクション

(ローカル) サルサピカンテ

リゾット 1 牛肉 1 エビ

木で焼いた

ローストしたイタリアン・ナス、プラムトマト、バジルアーモンドペスト

プラムトマト バジルまたはガーリック オリーブオイル

ブロッコリラーベ パン粉

アスパラガス、野生のきのこ、エンドウ、軽いプラムトマト

イノシシの子牛肉ソース

新鮮なパスタ、バッファローモッツァレラ、リコッタ、子牛のミートソース

マニラハマグリ、ローストガーリック、イタリアンパセリ、ペペロンチーノ、オリーブオイル

スパゲッティーニ、エビ、イカ、アサリ、トマトバジルのタッチ

新鮮なアーティチョーク、レモン、ケイパー、夏のハーブ

フィールドグリーンまたはシーザーサラダ付き

シチリアのナス、プロヴォローネ、リガトーニ、プラムトマト、バジル

グリルしたアスパラガス、松の実、フィールドグリーンサラダのビネグレット

チェリートマト、夏のハーブ、白ワイン

サンマルツァーノトマト、ガーリック、カステルヴェトラーノオリーブオイル

ポモドーロ、バジル、モッツァレラ、レッジャーノ

エスポジトのホットソプレッサータ、新鮮なリコッタ、プラムトマトソース、バジル

バレルエイジドフェタ、ほうれん草、ガエタオリーブ、バジルペスト、モッツァレラ

イノシシのソーセージ、野生のキノコ、モッツァレラ、プラムトマトソース

フレッシュ モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、プロヴォーネ、グリーン ペッパーコーン

ガエタオリーブ、ケイパー、アンチョビ、プラムトマト、シャーププロヴォローネ

火で焼いたアーティチョーク、赤ピーマン、野生のキノコ、プラムトマト、バジル、モッツァレラ

フェンネルソーセージ、ブロッコリーレーブ、ローストパン粉、モッツァレラ

トルコのイチジク、熟成バルサミコ、ゴルゴンゾーラドルチェ、トーストしたゴマ

ローストガーリック、モッツァレラ、ペペロンチーノ

メリーランドブルークラブ、薄切りレモン、夏のハーブ、タレッジョ

スラブベーコン、新鮮なブリュッセルスプラウト、グリュイエール、モッツァレラ

ピスタチオモルタデッラ、ブファラリコッタ、シャーププロヴォローネ、モッツァレラ、ローストペッパー

子牛のミートボール、ローストペッパー、キャラメライズドオニオン、トマト、バジル

クラシックマルゲリータ、プロシュート・ディ・パルマ、アルグラ、削った熟成パルミジャーノ

フィールドグリーン、新鮮なハーブ、トマト、キュウリ

セモリナクルトン

樽熟成フェタ、ペルシャキュウリ、ブドウトマト

ブロンタピスタチオ、ゴートチーズ、ワイルドアルグラ

削ったレッジャーノ、レモン、ビネグレット

ハーブシトラスドレッシング ローストレッドペッパー

ナス、セロリ、ピーマン、カステルヴェトラーノオリーブ、リコッタサラータ

シチリアのサルサ・ヴェルデを添えたエスカルゴ

薪火で焼いた赤ピーマン、チェリートマトバジルサラダ。プーリアから輸入

ペコリーノ・サルド、松の実

パルマ産プロシュート、カピコラ、ホットソプレッサータ、カステルヴェトラーノオリーブ

地域の牛、山羊、羊のセレクション

レモンケーパーサルモリリオ

(ライスボール) 1 ヴィール 1 シュリンプ

サルモリリョ

ローストしたイタリアン・ナス、プラムトマト、バジルアーモンドペースト

新鮮なパスタ、バッファローモッツァレラ、リコッタ、子牛のミートソース

手作りの「雲のように軽い」

ロースト ブレッド クラム

トマト、バジル、パルメザン

マニラハマグリ、ローストガーリック、イタリアンパセリ、ペペロンチーノ、オリーブオイル

ワイルドサーモン、チェリートマト、バジルペースト、ライトクリーム

頭付きエビ、ムール貝、アサリ、カラマリ マレキアラ

レモンハーブマリネのグリルチキンブレスト、フィールドグリーン、トマト

新鮮なアーティチョーク、レモン、ケイパー、夏のハーブ

シチリアのナス、プロヴォローネ、プラムトマト、バジル

ロールポークカツレツ、ハーブ、ガーリック、シャーププロヴォローネ、手作りニョッキ

グリルアスパラガス、フィールドグリーンサラダ、パインナッツ

トスカーナワインリダクション、ブロッコリーレーブ、ローストポテト

サンマルツァーノトマト、ガーリック、カステルヴェトラーノオリーブオイル

ポモドーロ、バジル、モッツァレラ、レッジャーノ

フレッシュ モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、プロヴォーネ、グリーン ペッパーコーン

イノシシのソーセージ、野生のキノコ、モッツァレラ、プラムトマトソース

ガエタオリーブ、ケイパー、アンチョビ、ポモドーロ、シャーププロヴォーネ

トルコのイチジク、熟成バルサミコ、ゴルゴンゾーラドルチェ、トーストしたゴマ

火で焼いたアーティチョーク、赤ピーマン、野生のキノコ、プラムトマト、バジル、モッツァレラ

バレルエイジドフェタ、ほうれん草、ガエタオリーブ、シチリアンペスト、モッツァレラ

ローストガーリック、モッツァレラ、ペペロンチーノ

スラブベーコン、新鮮なブリュッセルスプラウト、グリュイエール、モッツァレラ

ピスタチオモルタデッラ、ブファラリコッタ、シャーププロヴォーネ、モッツァレラ、ローストペッパー

フェンネルソーセージ、ブロッコリーレーブ、ローストパン粉、モッツァレラ

エスポジトのホットソプレッサータ、新鮮なリコッタ、プラムトマトソース、バジル

メリーランドブルークラブ、薄切りレモン、夏のハーブ、タレッジョ

クラシックマルゲリータ、プロシュート・ディ・パルマ、アルグラ、パルミジャーナ

子牛のミートボール、ローストペッパー、キャラメライズドオニオン、トマトバジル

デリジョルノ

デイリースペシャル

デイリーニュース

デイリーディッシュ

ウッドスモーク

デルジョルノ

サンマルツァーノトマト、ガーリック、カステルヴェトラーノオリーブオイル

ポモドーロ、バジル、モッツァレラ、レッジャーノ

フレッシュ モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、プロヴォーネ、グリーン ペッパーコーン

イノシシのソーセージ、野生のキノコ、モッツァレラ、プラムトマト

ガエタオリーブ、ケイパー、アンチョビ、ポモドーロ、シャーププロヴォーネ

火で焼いたアーティチョーク、赤ピーマン、揚げズッキーニ、プラムトマト、バジル、モッツァレラ

バレルエイジドフェタ、ほうれん草、ガエタオリーブ、バジルペースト、モッツァレラ

ハマグリ、ローストガーリック、モッツァレラ、ペペロンチーノ、エクストラバージンオリーブオイル

モッツァレラ、ペコリーノトスカーナ

フェンネルソーセージ、ブロッコリーレーブ、ローストパン粉、モッツァレラ

エスポジトのホットソプレッサータ、新鮮なリコッタ、プラムトマト、バジル

クラシックマルゲリータ、プロシュート・ディ・パルマ、アルグラ

オーガニック メスクラン、新鮮なハーブ、トマト、ペルシャキュウリ

セモリナクルトン

樽熟成フェタ、ペルシャキュウリ、ブドウトマト

ブロンタピスタチオ、ゴートチーズ、ワイルドアルグラ

削ったグラナ、レモン、ビネグレット

なす、セロリ、ペッパー、カステルヴェトラーノオリーブ

松の実

薪火で焼いた赤ピーマン、バジルオイル。プーリアから輸入

パルマのプロシュート、エスポジート・ソプレッサータ、ブレザオラ、カステルヴェトラーノオリーブ

地域の牛、山羊、羊のセレクション

プリモ サーレ

プラムトマト バジル または ガーリック オリーブオイル

新鮮なパスタ、バッファローモッツァレラ、リコッタ、子牛のミートソース

マニラハマグリ、ローストガーリック、イタリアンパセリ、ペペロンチーノ、オリーブオイル

フィールドグリーンまたはシーザーサラダ付き

シチリアのナス、プロヴォローネ、プラムトマト、バジル

グリルアスパラガス、フィールドグリーンサラダビネグレット

サンマルツァーノトマト、ガーリック、カステルヴェトラーノオリーブオイル

ポモドーロ、バジル、モッツァレラ、レッジャーノ

フレッシュ モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、プロヴォーネ、グリーン ペッパーコーン

イノシシのソーセージ、野生のキノコ、モッツァレラ、プラムトマト

ガエタオリーブ、ケイパー、アンチョビ、ポモドーロ、シャーププロヴォーネ

火で焼いたアーティチョーク、赤ピーマン、野生のキノコ、プラムトマト、バジル、モッツァレラ

バレルエイジドフェタ、ほうれん草、ガエタオリーブ、シチリアンペスト、モッツァレラ

ポルチーニ、ブレサオラ、ゴルゴンゾーラ ドルチェ、モッツァレラ

ローストガーリック、モッツァレラ、ペペロンチーノ

フェンネルソーセージ、ブロッコリーローブ、ローストパン粉、モッツァレラ

エスポジトのホットソプレッサータ、新鮮なリコッタ、プラムトマト、バジル

クラシックマルゲリータ、プロシュート・ディ・パルマ、アルグラ、パルメザン

子牛のミートボール、ローストペッパー、キャラメライズドオニオン、トマトバジル

モッツァレラ、スモークプロシュート、ファームエッグ、新鮮なほうれん草

モッツァレラ、ローストペッパー、ファームエッグ、シャーププロヴォーネ、バジル

グリュイエール、ブッファロモッツァレラ、ファームエッグ、トマトのタッチ

オーガニック メスクラン、新鮮なハーブ、トマトとキュウリ

セモリナクルトン

ピスタチオディブロンタビネグレット

ハーブシトラスドレッシングとローストレッドペッパー

プーリアから輸入

樽熟成フェタ、ペルシャきゅうり、ブドウトマトとオリーブ

松の実

サルモリリョ

パルマ産プロシュート、ホットソプレッサータ、カピコラ、カステルヴェトラーノオリーブ

地域の牛、山羊、羊のセレクション

(ローカル) サルサピカンテ

リゾット1ビールと1エビ

木で焼いた

ローストしたイタリアン・ナス、プラムトマト、バジルアーモンドペスト

プラムトマトとバジルまたはガーリックとオリーブオイル

ブロッコリーローブ & パン粉

アスパラガス、野生のきのこ、エンドウ、軽いプラムトマト

イノシシの子牛肉ソース

新鮮なパスタ、バッファローモッツァレラ、リコッタ、子牛のミートソース

マニラハマグリ、ローストガーリック、イタリアンパセリ、ペペロンチーノ、オリーブオイル

スパゲッティーニ、エビ、イカ、アサリ、トマトバジルのタッチ

新鮮なアーティチョーク、レモン、ケイパー、夏のハーブ

フィールドグリーンまたはシーザーサラダ付き

シチリアのナス、プロヴォローネ、リガトーニ、プラムトマトとバジル

グリルアスパラガス、松の実フィールドグリーンサラダビネグレット

チェリートマト、夏のハーブ、白ワイン

サンマルツァーノトマト、ガーリック、カステルヴェトラーノオリーブオイル

ポモドーロ、バジル、モッツァレラ、レッジャーノ

エスポジトのホットソプレッサータ、新鮮なリコッタ、プラムトマトソース、バジル

バレルエイジドフェタ、ほうれん草、ガエタオリーブ、バジルペースト、モッツァレラ

イノシシのソーセージ、野生のキノコ、モッツァレラ、プラムトマトソース

フレッシュ モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、プロヴォーネ、グリーン ペッパーコーン

ガエタオリーブ、ケイパー、アンチョビ、プラムトマト、シャーププロヴォーネ

火で焼いたアーティチョーク、赤ピーマン、野生のキノコ、プラムトマト、バジル、モッツァレラ

フェンネルソーセージ、ブロッコリーレーブ、ローストパン粉、モッツァレラ

トルコのイチジク、熟成バルサミコ、ゴルゴンゾーラドルチェ、トーストしたゴマ

ローストガーリック、モッツァレラ、ペペロンチーノ

メリーランドブルークラブ、薄切りレモン、夏のハーブ、タレッジョ

スラブベーコン、新鮮なブリュッセルスプラウト、グリュイエール、モッツァレラ

ピスタチオモルタデッラ、ブファラリコッタ、シャーププロヴォローネ、モッツァレラ、ローストペッパー

子牛のミートボール、ローストペッパー、キャラメライズドオニオン、トマト、バジル

クラシックマルゲリータ、プロシュート・ディ・パルマ、アルグラ、削った熟成パルミジャーノ

フィールドグリーン、新鮮なハーブ、トマトとキュウリ

セモリナクルトン

樽熟成フェタ、ペルシャキュウリ、ブドウトマト

ブロンタピスタチオ、ゴートチーズ、ワイルドラグラ

削ったレッジャーノ、レモン、ビネグレット

ハーブシトラスドレッシングとローストレッドペッパー

ナス、セロリ、ピーマン、カステルヴェトラーノオリーブ、リコッタサラータ

シチリアのサルサ・ヴェルデを添えたエスカルゴ

薪火で焼いた赤ピーマン、チェリートマトバジルサラダ。プーリアから輸入

ペコリーノ・サルド、松の実

パルマ産プロシュート、カピコラ、ホットソプレッサータ、カステルヴェトラーノオリーブ

地域の牛、山羊、羊のセレクション

レモンとケイパーのサルモリリョ

(ライスボール) 1 ヴィール & 1 シュリンプ

サルモリリョ

ローストしたイタリアン・ナス、プラムトマト、バジルアーモンドペースト

新鮮なパスタ、バッファローモッツァレラ、リコッタ、子牛のミートソース

手作りの「雲のように軽い」

ローストしたパン粉

トマト、バジル、パルメザン

マニラハマグリ、ローストガーリック、イタリアンパセリ、ペペロンチーノ、オリーブオイル

ワイルドサーモン、チェリートマト、バジルペースト、ライトクリーム

頭付きエビ、ムール貝、アサリ、カラマリ マレキアラ

レモンハーブマリネのグリルチキンブレスト、フィールドグリーンとトマト

新鮮なアーティチョーク、レモン、ケイパー、夏のハーブ

シチリアのナス、プロヴォローネ、プラムトマト、バジル

ロールポークカツレツ、ハーブ、ガーリック、シャーププロヴォローネ、手作りニョッキ

グリルアスパラガス、フィールドグリーンサラダ、松の実

トスカーナワインリダクション、ブロッコリーレーブ＆ローストポテト

サンマルツァーノトマト、ガーリック、カステルヴェトラーノオリーブオイル

ポモドーロ、バジル、モッツァレラ、レッジャーノ

フレッシュ モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、プロヴォーネ、グリーン ペッパーコーン

イノシシのソーセージ、野生のキノコ、モッツァレラ、プラムトマトソース

ガエタオリーブ、ケイパー、アンチョビ、ポモドーロ、シャーププロヴォーネ

トルコのイチジク、熟成バルサミコ、ゴルゴンゾーラドルチェ、トーストしたゴマ

火で焼いたアーティチョーク、赤ピーマン、野生のキノコ、プラムトマト、バジル、モッツァレラ

バレルエイジドフェタ、ほうれん草、ガエタオリーブ、シチリアンペスト、モッツァレラ

ローストガーリック、モッツァレラ、ペペロンチーノ

スラブベーコン、新鮮なブリュッセルスプラウト、グリュイエール、モッツァレラ

ピスタチオモルタデッラ、ブファラリコッタ、シャーププロヴォーネ、モッツァレラ、ローストペッパー

フェンネルソーセージ、ブロッコリーレーブ、ローストパン粉、モッツァレラ

エスポジトのホットソプレッサータ、新鮮なリコッタ、プラムトマトソース、バジル

メリーランドブルークラブ、薄切りレモン、夏のハーブ、タレッジョ

クラシックマルゲリータ、プロシュート・ディ・パルマ、アルグラ、パルミジャーナ

子牛のミートボール、ローストペッパー、キャラメライズドオニオン、トマトバジル

デリジョルノ

デイリーメニュー

デイ・ジョルノ

デル ジョルノ

ウッドスモーク

デルジョルノ

サンマルツァーノトマト、ガーリック、カステルヴェトラーノオリーブオイル

ポモドーロ、バジル、モッツァレラ、レッジャーノ

フレッシュ モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、プロヴォーネ、グリーン ペッパーコーン

イノシシのソーセージ、野生のキノコ、モッツァレラ、プラムトマト

ガエタオリーブ、ケイパー、アンチョビ、ポモドーロ、シャーププロヴォローネ

火で焼いたアーティチョーク、赤ピーマン、揚げズッキーニ、プラムトマト、バジル、モッツァレラ

バレルエイジドフェタ、ほうれん草、ガエタオリーブ、バジルペースト、モッツァレラ

ハマグリ、ローストガーリック、モッツァレラ、ペペロンチーノ、エクストラバージンオリーブオイル

モッツァレラ、ペコリーノトスカーナ

フェンネルソーセージ、ブロッコリーレーブ、ローストパン粉、モッツァレラ

エスポジトのホットソプレッサータ、新鮮なリコッタ、プラムトマト、バジル

クラシックマルゲリータ、プロシュート・ディ・パルマ、アルグラ

オーガニック メスクラン、新鮮なハーブ、トマトとペルシャキュウリ

セモリナクルトン

樽熟成フェタ、ペルシャキュウリ、ブドウトマト

ブロンタピスタチオ、ゴートチーズ、ワイルドアルグラ

削ったグラナ、レモン、ビネグレット

なす、セロリ、ペッパー、カステルヴェトラーノオリーブ

松の実

薪火で焼いた赤ピーマン、バジルオイル。プーリアから輸入

パルマのプロシュート、エスポジート・ソプレッサータ、ブレザオラ、カステルヴェトラーノオリーブ

地域の牛、山羊、羊のセレクション

プリモ サーレ

プラムトマトとバジルまたはガーリックとオリーブオイル

新鮮なパスタ、バッファローモッツァレラ、リコッタ、子牛のミートソース

マニラハマグリ、ローストガーリック、イタリアンパセリ、ペペロンチーノ、オリーブオイル

フィールドグリーンまたはシーザーサラダ付き

シチリアのナス、プロヴォローネ、プラムトマトとバジル

グリルアスパラガス、フィールドグリーンサラダビネグレット

サンマルツァーノトマト、ガーリック、カステルヴェトラーノオリーブオイル

ポモドーロ、バジル、モッツァレラ、レッジャーノ

フレッシュ モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、プロヴォーネ、グリーン ペッパーコーン

イノシシのソーセージ、野生のキノコ、モッツァレラ、プラムトマト

ガエタオリーブ、ケイパー、アンチョビ、ポモドーロ、シャーププロヴォーネ

火で焼いたアーティチョーク、赤ピーマン、野生のキノコ、プラムトマト、バジル、モッツァレラ

バレルエイジドフェタ、ほうれん草、ガエタオリーブ、シチリアンペスト、モッツァレラ

ポルチーニ、ブレサオラ、ゴルゴンゾーラ ドルチェ、モッツァレラ

ローストガーリック、モッツァレラ、ペペロンチーノ

フェンネルソーセージ、ブロッコリーレーブ、ローストパン粉、モッツァレラ

エスポジトのホットソプレッサータ、新鮮なリコッタ、プラムトマト、バジル

クラシックマルゲリータ、プロシュート・ディ・パルマ、アルグラ、パルメザン

子牛のミートボール、ローストペッパー、キャラメライズドオニオン、トマトバジル

モッツァレラ、スモークプロシュート、ファームエッグ、新鮮なほうれん草

モッツァレラ、ローストペッパー、ファームエッグ、シャーププロヴォーネ、バジル

グリュイエール、ブッファロモッツァレラ、ファームエッグ、トマトのタッチ