ラ・プティット・フランボワーズ

伝統的なフランス料理のグルテンフリークリーミーソフレ

玉ねぎスープ、クルトン、グリュイエールチーズ

その日の薄いクラストの「ピザ」

キャラメリゼした玉ねぎのタルト、ゴートチーズ

パフパフのパイ包みにされたベイクドブリーチーズ、ぶどうのコンポート添え

焼きエスカルゴ、ガーリックハーブバター

イカ、ハニーラズベリーグレーズ

溶けたチーズ、スライスしたフィレミニョン、トーストしたパン、そしてブリュッセルスプラウト

ダックコンフィ 'タコス'、ピクルドレッドオニオン、オレンジセグメント、チリアイオリ

伝統的なステーキタルタル

ツナタルタル、アボカドムース

ミックスグリーン、ロックフォールチーズ、ローストビーツ、くるみ、フレンチビーンズ、ポーチドリーク、ラズベリービネグレット

フリゼレタス、ポーチドエッグ、ベーコン、バルサミックビネグレット

ロメインレタス、クルトン、パルメザンドレッシング

サクサクのヤギチーズ、焼きビーツ、キャンディークルミ、ミックスグリーン、ラベンダーハニードレッシング

スモークサーモン、ルッコラ、ゴートチーズ、くるみ、ザクロの種、リンゴビネグレット

白ワイン、新鮮なハーブ

新鮮なトマト、焼きガーリック、バジル

チョリソ、トマトソース

アニスリキュール、クリーム、ローリエ

ココナッツ、甘いトウモロコシ、レモングラス

ローストチキン、サuteed野菜、カリカリのフライ、ローストガーリックジュー

シャルドネソースで仕上げたパン焼き鶏肉に、きのこ、玉ねぎ、エンドウ豆を加えました。マッシュポテトと一緒に提供されます。

パン粉をつけた豚肉のチョップ、ルッコラサラダ、リンゴ、フェンネル、ロックフォールチーズ、フレンチフライ、アップルサイダードレッシング

焼いた半身のアヒル、野菜のワイルドライス、アスパラガス、オレンジソース

ソテーしたソールのフィレ、ノワゼットポテト、フレンチビーンズ、レモンブラウンバターソース

ディジョンマスタードでコーティングしたサーモン、レンズ豆、甘いガーリックジュース

焼きエビと帆立貝、牡蠣のキノコ、ポロネギ、甘いとうもろこしのフリカッセ、トリュフクリームソース

サフランライス、鶏肉、シーフードのミックス、貝類

エルボーパスタ、スモークベーコン、グリーンピース、パルメザンチーズ、グリュイエール、軽いクリームソース

煮込んだ牛肉、根菜、ベーコン、タリアテッレパスタ、赤ワインソース

本日の自家製ラビオリ

煮込んだ牛肋骨、野菜リゾット、ピノ・ノワールの煮詰めソース

スライスされたハンガーステーキ、つぶしたチャイブポテト、アスパラガス、赤ワインシャロットソース

グリルされたニューヨークストリップステーキ、カリカリのフライ、ハーブバター

NYストリップステーキ、フレンチビーンズ、ポテトグラタン、ブランデーペッパーコーンソース

白ワイン、新鮮なハーブ

新鮮なトマト、焼きにんにく

サーロインバーガー、ロックフォールチーズ、ベーコン、オニオンジャム、目玉焼き

グリルチキン、スイスチーズ、ベーコン、キャラメリゼ玉ねぎ、アボカド、チポトレアイオリ、バゲット

スライスしたフィレミニョン、モッツァレラ、ピクルスした赤玉ねぎ、バゲット

スモークサーモン、ブリーチーズ、イチジクジャム、ルッコラ、大きなクロワッサン

ムール貝の選択、ワインまたはビールのグラス、サクサクのフライドポテトのサイド

赤ワインで煮込んだ鶏肉、スモークベーコン、根菜、タリアテッレパスタ

ブルックトラウト、アーモンド、アリコ・ヴェール、ブラウンバターソース

ブレイズドラムシャンク、マッシュルームリゾット、ラムジュ

南フランスの魚のシチュー、ポム・ヴァプール、ルイユ・クルトン、フェンネル、トマトのブロス

スライスされた鴨の胸肉、マッシュポテト、ブリュッセルスプラウト、新鮮なラズベリー、ラズベリーグレーズ

伝統的な白豆シチュー、アヒルの脚のコンフィ、豚ロース、塩漬けベーコン、ソーセージ