アントレコ

サワードウブレッドと塩入りのホイップバター

エクストラバージンオリーブオイルとシトラスに漬け込まれたカステルヴェトラーノ、チェリニョーラ、カラマタ

アルゼンチン風エスカベーチェ：セロリ、ナス、キュウリ、ミックスペッパー

トマトソースとバジルの上にフライドポレンタキューブ

鶏レバーのパテとイチジクジャム、全粒粉トースト

オロ・セッコ、アジアーゴ、トリプルクリームブリー、トマ、フレッシュゴートチーズ、イチジクジャム、クインスペースト、クルミ、クラッカー

ズッキーニのシート、スカッシュピューレ、ロースト野菜

牛肉と野菜を詰めた揚げパイ

甘いトウモロコシ、牛乳、野菜を詰めた揚げパイ

薄切りの調理された牛肉、アルゼンチンソース、ケーパー、パセリ

チャバタブレッド、自家製アイオリ、ステーキ、モントレージャックチーズ、オーガニックミックスグリーン、ピクルドシャロット、エアルームトマト、フライのサイド

チャバタブレッド、自家製アイオリ、パン粉をまぶしたステーキ、モントレージャックまたはアメリカンチーズ、オーガニックミックスグリーン、ピクルドシャロット、エアルームトマト、フライのサイド

チャバタブレッド、赤いチミチュリまたはクリオーラソース、ナス、グリルズッキーニ、ソテーしたピーマンと玉ねぎ、オーガニックミックスグリーン、ピクルドシャロット、エアルームトマトとフライのサイド

マルベックソースでじっくり煮込んだビーフシャンク、揚げポレンタとセロリのピクルス添え

トマ・チーズ、トマトソース、オレガノをまぶしたビーフカツレツ

パン粉をまぶした牛肉カツレツ、上に目玉焼き2つとフライドポテトの横に

ロースト野菜を詰めたカボチャ

オーガニックミックスグリーン、ベルペッパー、ピクルスシャロット、エアルームトマト、アボカド＆デーツ

35オンスのショートリブに「レッドチミチュリソース」をトッピングし、「クリオラソース」を添えています

14オンスのリブアイに「レッドチミチュリソース」とルッコラサラダを添えて

14オンスのスカートステーキに「クリオラソース」とルッコラサラダを添えて

豚のソーセージとブラッドソーセージ、サイドに「赤いチミチュリソース」と「クリオーラソース」付き

6オンスのリブアイ、6オンスのスカートステーキ、豚ソーセージとブラッドソーセージ、サイドに「レッドチミチュリソース」と「クリオーラソース」が付いています。グリーンサラダ付き

伝統的なトマト、ピクルスしたシャロット、バジル

オーガニックミックスグリーンとビネグレット

オーガニックアルグラ、コニャックでソテーしたグリル洋梨、ハニーマスタードドレッシング

ローストしてスモークしたバターナッツかぼちゃのピューレ、かぼちゃの種付き

ロースト野菜、エクストラバージンオリーブオイル、レーズン、くるみ、バジル

ローズマリー、酢、塩のフライ