茶寮 百灯瀬

黒毛能勢牛のローストビーフといくらの宝石重ねハーフサイズと京都料亭使用の抹茶そばハーフが一度にご賞味頂ける豪華な御膳ですほうじ茶一煎付き

百灯瀬御膳に小鍋と小鉢がセットになっております。抹茶かコーヒー一煎もついており、茶寮百灯瀬のおすすめを色々お召し上がり頂けます。

＊4名様以上の要予約でご提供中メニューです最初はそのまま味わい、お出汁をかけてお茶漬けとして二度の味わいをお楽しみくださいほうじ茶一煎付き1.5倍盛り　4,180円

京都料亭使用の抹茶そばを抹茶塩、抹茶入りそばつゆ、すだちなどいろいろなお味でお楽しみくださいほうじ茶一煎付き1.5倍盛り　2200円合鴨ロース付き　1870円

お膳をご注文で追加していただけます※お持ち帰り(6個)　980円

京都料亭使用の抹茶そばを丁寧に引いた温かい出汁でどうぞ低温調理の合鴨は、山椒または鴨南蛮としてお召し上がりください茶葉で炊いた稲荷がついておりますほうじ茶一煎付き

大納言・黒小豆・白手亡豆・胡桃・もちきび・粟生麩・紫蘇生麩※ドリンクセット(小菓子はつきません)　メニューより200円引き

瀬戸内レモン・煎茶ゼリー・レモンレアチーズ・ほうじ茶クランブル・瀬戸内レモンソース・バニラアイス・ほじちゃジェラート・瀬戸内レモンシャーベット・アーモンドチュイールなどを使用しています。

メニューより200円引き

メニューより200円引き

ドリンク90分間　器と交換でおかわり自由水出し茶(180cc)・温かい日本茶(三煎分)・コーヒー　の中からお選びください+420円ドリンク水出し玉露・玉露・煎茶3種飲み比べ・抹茶各種・ラテ各種・グリーンティー・煎茶Xフルーツフレーバー・和紅茶Xフレーバーソーダ・和歌山有田みかんジュース・柚子ソーダ+720円ドリンク地ビール※内容は季節によって変わります

国産わらび粉100％※ドリンクセット(小菓子はつきません)　メニューより200円引き※お持ち帰り可（2人前）ご注文頂いてからお作りいたします　1,880円

吉野葛を使用した葛切り・自家製白玉・ほうじ茶白玉・丹波黒豆・北海道小豆の餡子など、いろいろなお味をお楽しみください

自家製の茶葉入り白玉、抹茶ゼリーや玄米茶ブラマンジェ、加賀棒ほうじ茶ジェラート・宇治抹茶ジェラートなど様々なお味をお楽しみください※ドリンクセット(小菓子はつきません)　メニューより200円引き

リッチミルクジェラートに抹茶のエスプレッソをかけて※ドリンクセット(小菓子はつきません)　メニューより200円引き

軽い感じと、カリカリっとした歯ごたえと黒胡椒の本当のピリッとした味、シーズニングには頼らない、これは後味がとても良いです。

エスプレッソの豆を挽いたものを寒梅粉の生地で上質アーモンドを包み込み、焼き上げカリッと噛んだ瞬間、コーヒーのいい香りが広がります。

上質なメープルシュガーとシロップで味つけをしました。少し塩分のある生地とカシューナッツ、メープルのハーモニーが後を引く美味しさ

乾燥小豆を寒梅粉で包み、丹念に焙煎し宇治抹茶をまぶし香ばしく仕上げました。スナック感覚でサクサク召し上がっていただけます。

大粒で上質なアーモンドを寒梅粉で包み、丹念に焙煎し仕上げました。ガリっとした食感と、飽きのこないあっさりとした美味しさです。

ポリポリとした歯ごたえが美味しく香ばしい、海老と塩の味つけのピーナッツの豆菓子。懐かしい海老＆塩の味はやめられない止まらない

挽きたて黒豆きなこを使用。黒ゴマのペーストをたっぷり使用しているので、香ばしく香り豊かで、柔らかい食感の健康的な大豆の豆菓子です。

甘みのあるピーナッツに紀州備長炭粉末を寒梅粉と混ぜた生地で包み丹念に焙煎。醤油味で仕上げました。落花生好きには一番人気。

焙煎国産大豆に、お豆腐屋さんの豆乳と黒糖で生地を作りました。口に入れるときなこの薫り、噛むと黒糖の甘みが優しく広がります。

落花生を寒梅粉で焼き上げ、たまり醤油と海苔で味つけをした、シンプルで飽きのこない懐かしい味わいは、お子様にも好まれます。