ル・テラッツェ・レストラン・バイ・"ウナ・クチーナ"

ビーフタルタル、バッファローモッツァレラのストラッチャテッラ、コンフィチェリートマト、アンチョビジェル。

パンプキンフラン、パルメザンクリームとパルメザンチップの上にソテーしたほうれん草。

グリーンソースを添えた伝統的なモンデギリ。

サーモンタルタル、ワカモレ、マンゴーチャツネ、ザクロ。

軽くスパイスの効いたパン粉とゴルゴンゾーラのフォンデュを添えたかぼちゃのクリーム。

オッソブーコを加えたミラノ風リゾットとデミグラスソース、乾燥グレモラータ。

季節のきのこを使った自家製パッパルデッレ。

トマト、イカ、ムール貝、エビを使ったシーフードスパゲッティ。

グリルされた野菜。

ローストポテトです。

赤ワインで煮込んだ牛頬肉、ポレンタのクラストとソテーした野菜添え。

サーモンフィレ、海の風味のトマト、柔らかいジャガイモ、カブの葉とケイパー粉、タッジャスカオリーブ。

牛サーロイン、パルメザンチーズとトリュフオイルを使った揚げポレンタスティック、そしてソテーしたチコリ。

私たちの澄ましバターで揚げたミラノ風カツレツ、焼きポテト添え。

スペルト小麦のサラダ、ジェノベーゼペースト、ズッキーニ、アボカド、コンフィトマト、スモークサーモン。

柔らかい温かいハートとココナッツクリームのチョコレートケーキ。

ティラミス。

イチゴとイタリアンスタイルのメレンゲを詰めたホワイトチョコレートババロアクリーム。

クリーム入りのアップルパイとバニラアイスクリーム。

ビスクマヨネーズを使ったクリームドタラのクロケット

グリルしたホタテ、ジェルサレムアーティチョークのピューレとクリスピーベーコン

ハマチのラグーを使ったパッケリパスタ

味噌ソースに漬けた黒タラのフィレ、柔らかいポテトとパクチョイ付き

バニラアイスクリームのアップルタルトタタン

ビーフタルタル、ブッファラのストラッチャテッラ、コンフィのチェリートマト、アンチョビジェル。

カボチャのフラン、パルメザンクリームとパルメザンチップの上にソテーしたほうれん草。

グリーンソースを添えた伝統的なモンデギリ。

サーモンタルタル、グアカモレ、マンゴーチャツネ、ザクロ。

軽くスパイスの効いたパン粉とゴルゴンゾーラのフォンデュを添えたかぼちゃのクリーム。

オッソブーコを加えたミラノ風リゾットとデミグラスソース、乾燥グレモラータ。

季節のきのこを使った自家製パッパルデッレです。

トマト、イカ、ムール貝、エビを使ったシーフードスパゲッティ。

グリルされた野菜。

ローストポテトです。

赤ワインで煮込んだ牛頬肉、ポレンタのクラストとソテーした野菜添え。

サーモンフィレ、海の風味のトマト、柔らかいジャガイモ、カブの葉とケイパー粉、タッジャスカオリーブ。

牛サーロイン、パルメザンチーズとトリュフオイルを使った揚げポレンタスティック、そしてソテーしたチコリ。

私たちの澄ましバターで揚げたミラノ風カツレツ、オーブンで焼いたジャガイモ添え。

スペルト小麦のサラダ、ジェノベーゼペースト、ズッキーニ、アボカド、コンフィトマト、スモークサーモン。

柔らかい温かいハートとココナッツクリームのチョコレートケーキ。

ティラミス。

ストロベリーとイタリアンスタイルのメレンゲを詰めたホワイトチョコレートババロアクリーム。

バニラアイスクリームを添えたクリーム入りリンゴパイ。

ベントリチーナサラミとチェリートマトのソテーイカ

ビーツのリゾット、赤エビのタルタル、ヨーグルトドレッシング

タジャスカオリーブ、ケッパー、柔らかいジャガイモを添えたスズキのフィレ

ホワイトチョコレートとイチゴのババロア

私たちのバーテンダーが作った歓迎のアペリティフ

私たちのセラーからの白ワインのボトル

水とコーヒーが含まれています