ラングドン・ホール・レストラン

LH ベーカリー ブリオッシュ、ペストリークリーム、オンタリオ ピーナッツと果樹の果物

ポーチドエッグ、LHバターミルクビスケット、ソースベアルネーズ

リヨネーズポテト、メープルベーコン、朝食ソーセージ

クリスピーポークベリー、サルサベルデ、マスタードグリーン、チュビー チップス

ポーチドエッグ、ソースドビーツ、ベリーと葉

柔らかいスクランブル、朝食用ラディッシュ、シャンパン、温室のハーブ

LHハニー + トーストオーツ

フルーツジャム

サワードウクリスプ、マリゴールド、クレームフレーシュ

アイスワインゼリー、ブリオッシュ

鶏の骨のヴルーテ

スモークペカンとベーコンのラグー、パースニップ、マデイラ

大根、カブ、温室のハーブと葉、シャンパンの泡

スパイスレンズ豆、セイボリーグラノーラ、ヴァドゥバンクリーム

スイスチャード、マッシュルーム、スパイスレンズ豆ジュース

エルサレムアーティチョーク、ヘーゼルナッツ、ブリュッセル、鶏の骨のヴルーテ

スモークペカンとベーコンのラグー、パースニップ、マデイラ

ブラックカラントメレンゲ、栗クリーム、バニラビーンズアイスクリーム

チョコレートガナッシュ、キャラメルチョコレートアイスクリーム

パンプキンカスタード、ブラウンバターオートクラスト、ミルクアイスクリーム

キャラメルチーズケーキ、焼きリンゴ、キャラメルソース

サワードウクリスプ、マリゴールド、クレームフレーシュ

秋のスパイスを効かせたロブスター、冬のカボチャ、アルマニャックのヴルーテ

アイスワインゼリー、ブリオッシュ

セロリの根、ヘーゼルナッツ、ブラウンバター、冬のトリュフ

赤ワインで煮込んだキャベツ、LHハチミツグレーズの人参、ジュニパーソース

エルサレムアーティチョーク、ブリュッセル、リンゴンベリーガストリック

カブ、サヴォイキャベツ、オニオンスービーズ、サイダーナージュ

ローストと煮込み、カブ、スイスチャード、エイジドチェダー

キャラメライズドオニオンピューレ、野生と飼育されたキノコ、マデイラジュ

そばのはちみつ、サワークリーム、ミツバチの花粉アイスクリーム

メープルスポンジケーキ、洋ナシアイスクリーム、メープルティー

ジュニパークリーム、冷凍レモンメレンゲ、スパイスミルククリーム

ミルクチョコレートムース、ヘーゼルナッツプラリネ、チョコレートソース

職人のチーズ、ローストナッツ、保存食のセレクション

サワードウクリスプ、マリゴールド、クレームフレーシュ

アイスワインゼリー、ブリオッシュ

鶏の骨のヴルーテ

スモークペカンとベーコンのラグー、パースニップ、マデイラ

パンプキンカスタード、ブラウンバターオートクラスト、ミルクアイスクリーム

サワードウクリスプ、マリゴールド、クレームフレーシュ

秋のスパイスを効かせたロブスター、冬のカボチャ、アルマニャックのヴルーテ

アイスワインゼリー、ブリオッシュ

セロリの根、ヘーゼルナッツ、ブラウンバター、冬のトリュフ

赤ワインで煮込んだキャベツ、LHハチミツグレーズのニンジン、ジュニパーソース

冷凍レモンメレンゲ、スパイスミルククリーム

メープルスポンジケーキ、洋ナシアイスクリーム、メープルティー