ラングドン・ホール・レストラン

LH ベーカリー ブリオッシュ、ペストリークリーム、オンタリオ ピーナッツと果樹の果物

ポーチドエッグ、LHバターミルクビスケット、ソースベアルネーズ

リヨネーズポテト、メープルベーコン、朝食ソーセージ

クリスピーポークベリー、サルサベルデ、マスタードグリーン、チュビー チップス

ポーチドエッグ、ソースドビーツ、ベリーと葉

柔らかいスクランブル、朝食用ラディッシュ、シャンパン、温室のハーブ

LHハニー + トーストオーツ

フルーツジャム

サワードウクリスプ、マリゴールド、クレームフレーシュ

アイスワインゼリー、ブリオッシュ

鶏の骨のヴルーテ

スモークペカンとベーコンのラグー、パースニップ、マデイラ

大根、カブ、温室のハーブと葉、シャンパンの泡

スパイスレンズ豆、セイボリーグラノーラ、ヴァドゥバンクリーム

スイスチャード、マッシュルーム、スパイスレンズ豆ジュース

エルサレムアーティチョーク、ヘーゼルナッツ、ブリュッセル、鶏の骨のヴルーテ

スモークペカンとベーコンのラグー、パースニップ、マデイラ

ブラックカラントメレンゲ、栗クリーム、バニラビーンズアイスクリーム

チョコレートガナッシュ、キャラメルチョコレートアイスクリーム

パンプキンカスタード、ブラウンバターオートクラスト、ミルクアイスクリーム

キャラメルチーズケーキ、焼きリンゴ、キャラメルソース

サワードウクリスプ、マリゴールド、クレームフレーシュ

秋のスパイスを効かせたロブスター、冬のカボチャ、アルマニャックのヴルーテ

アイスワインゼリー、ブリオッシュ

セロリの根、ヘーゼルナッツ、ブラウンバター、冬のトリュフ

赤ワインで煮込んだキャベツ、LHハチミツグレーズの人参、ジュニパーソース

エルサレムアーティチョーク、ブリュッセル、リンゴンベリーガストリック

カブ、サヴォイキャベツ、オニオンスービーズ、サイダーナージュ

ローストと煮込み、カブ、スイスチャード、エイジドチェダー

キャラメライズドオニオンピューレ、野生と飼育されたキノコ、マデイラジュ

そばのはちみつ、サワークリーム、ミツバチの花粉アイスクリーム

メープルスポンジケーキ、洋ナシアイスクリーム、メープルティー

ジュニパークリーム、冷凍レモンメレンゲ、スパイスミルククリーム

ミルクチョコレートムース、ヘーゼルナッツプラリネ、チョコレートソース

職人のチーズ、ローストナッツ、保存食のセレクション

サワードウクリスプ、マリゴールド、クレームフレーシュ

アイスワインゼリー、ブリオッシュ

鶏の骨のヴルーテ

スモークペカンとベーコンのラグー、パースニップ、マデイラ

パンプキンカスタード、ブラウンバターオートクラスト、ミルクアイスクリーム

サワードウクリスプ、マリゴールド、クレームフレーシュ

秋のスパイスを効かせたロブスター、冬のカボチャ、アルマニャックのヴルーテ

アイスワインゼリー、ブリオッシュ

セロリの根、ヘーゼルナッツ、ブラウンバター、冬のトリュフ

赤ワインで煮込んだキャベツ、LHハチミツグレーズのニンジン、ジュニパーソース

冷凍レモンメレンゲ、スパイスミルククリーム

メープルスポンジケーキ、洋ナシアイスクリーム、メープルティー

ラズベリーバブカ、マスカルポーネシャンティイ、ホワイトチョコレートクランブル、ツリーシロップ

野菜のピペラード、柔らかいハーブ、フェタチーズ

ポーチドエッグ、クリスピーポテト、ベアルネーズ、ディル

リヨン風ポテト、メープルベーコン、朝食ソーセージ

ナイアガラヘーゼルナッツ、ヨーグルト、ブルーベリー、ダークチョコレート、マリゴールド

柔らかいスクランブル、朝食用ラディッシュ、シャンパン、花とハーブ

LHハニー + トーストオーツ

フルーツジャム

パイナップル、パッションフルーツ、ライムリーフ

ベリーコンポート、スパイスクランブル

ゼラニウム、味付けしたバターミルク、パッションフルーツ

シャロットピクルス、トマトウォータービネグレット

柔らかいチーズ、花、葉、ハーブ

アイスワインゼリー、ストロベリー、ルバーブ、ブリオッシュ

鶏の骨の濃厚スープ

イングリッシュピー、マリネしたナス、バジル

LHマッシュルーム、スイートコーン、タイムジュ

緑の庭の野菜、ロヴェージクリーム、アニスハーブ

パセリの根、春玉ねぎ、種とトリュフのジュ

大根、コリアンダー、ソースヴィエルジュ

シュー生地、バニラクリーム、キャラメルソース

ガヴォット、ひまわりとヌガティーヌ、LHハーブのベール

マスカルポーネ・シャンティイ、野生のクローバー、ルバーブジャム

ピーカンプラリネアイスクリーム、チョコレートガヴォット

柔らかいチーズ、花、葉、ハーブ

エシャロットのピクルス、トマトウォータービネグレット

ホワイトオニオンスービーズ、キャビア、ブラン・ド・ブラン・ヴルーテ

ハニーマッシュルーム、ファインハーブ、夏のトリュフ

アイスワインゼリー、ストロベリー、ルバーブ、ブリオッシュ

柔らかい若い根、フメバター、二枚貝の泡

ポテトパヴェ、オニオン、クレソン、夏トリュフのブールブラン

バーベナで cured ベリー、ローストロイン、イングリッシュピー、コンフィガーリック、スイートグラスジュ

ムング豆のお粥、シラントロ、生姜、クレームフレーシュ

採取したキノコ、コーンピューレ、レッグプレッセ、鶏の骨のジュ

層状ペストリー、バニラシャンティイ、ストロベリージュース

レモングラスのホイップガナッシュ、LHガーデンティー

チェリージャム、ガーデンバジルアイスクリーム

アーモンドケーキ、野生のブルーベリー、バルサムファーアイスクリーム

職人のチーズ、ローストナッツと保存食、LHハニーのセレクション

ゼラニウム、味付けしたバターミルク、パッションフルーツ

シャロットピクルス、トマトウォータービネグレット

柔らかいチーズ、花、葉、ハーブ

アイスワインゼリー、ストロベリー、ルバーブ、ブリオッシュ

ポーチドルバーブ、ストロベリージャム、マスカルポーネシャンティ

柔らかいチーズ、花、葉、ハーブ

エシャロットのピクルス、トマトウォータービネグレット

ホワイトオニオンスービーズ、キャビア、ブラン・ド・ブラン・ヴルーテ

ハニーマッシュルーム、ファインハーブ、サマートリュフ

バーベナで cured ベリー、バターでローストしたロイン、イングリッシュピー、コンフィガーリックスイートグラスジュ

ポーチドルバーブ、ストロベリージャム、ルバーブソルベ

レモングラスのホイップガナッシュ、LHガーデンの植物

ソフトチーズ、花、葉、ハーブ

エシャロットのピクルス、トマトウォーターのビネグレット

ムング豆のお粥、コリアンダー、生姜、クレームフレーシュ

ハニーマッシュルーム、ファインハーブ、夏のトリュフ

野生と栽培のマッシュルーム、スイートコーン、ローストオニオン、ポテトパヴェ

ポーチドルバーブ、ストロベリージャム、ルバーブソルベ

アーモンドケーキ、野生のブルーベリー、バルサムファーアイスクリーム