エムズターブル ポンパドウル

自家製ヴィーガンチーズを使用。焼き上がりにマリネサラダをトッピング。ひよこ豆使用の生地の食感、香り高いハーブ、特製ガーリックトマトソースの風味をお楽しみください。サイズ22cm

ミニサラダ付国内産大豆100％のスイミートは焼き色・香りともミートハンバーグ。グリルした旬の野菜、ミニサラダもついて野菜がふんだんに取れます。

生野菜とグリル野菜を同時に食べられる一皿。野菜を摂りたい方の食事や数人でシェアしても。※塩分を控えている方にもオススメです。

厳選した国産のフルーツ、野菜、豆とシャフ特製のヴィーガンチーズのコンビネーションサラダ。※歯ごたえがありますので柔らかい触感をお好みの方は、お声掛けください。アレンジしてご提供いたします。

ミニサラダ付大豆肉と国産野菜で美味しさを凝縮したラグーソース。※グルテンフリー麺への変更可

ミニサラダ付有機豆乳の特製ベシャメルソースは優しい味。※グルテンフリー麺への変更可

ケチャップ・サワークリーム・カレーソース

有機豆乳、ココナルミルク、カボチャパウダーを使用した味わい深いプリンです。

素材にフランス産栗ピューレペーストも使用し、甘さ控えめのモンブランです。

100％苺ピューレを使用したソルベ、器の底に敷いたクッキー・ベリーソースとのマリアージュをお試しみください。

有機豆乳を使ったバニラ風味のアイスクリーム。なめらかな舌ざわりは自家製ならでは。

シェフ特製のラー油を添えて。豆乳と胡麻の風味、たっぷり野菜をつるっとした食感の米粉麺と絡めて、お召し上がりください。

※米の産地情報についてはスタッフにお尋ねください。