シャドウブルック・レストラン

6匹のエビ、アボカドピューレ、カクテルホースラディッシュ

薄切りのテンダーロイン、パルメザンクリスプ、アルグラ、パルメザンアイオリ

揚げたベビーアーティチョーク; ヴィーガンシラントロレモンアイオリ

ペピタ、クルミ、バルサミコドレッシング、ゴートチーズ

キハダマグロ、シャロット2種、ブラッドオレンジサラダ

イタリアンコールスロー、スイートタイチリとタルタルソース

繊細なペストリー、マイルドなハラペーニョジャム、ハーブ入りクロスティーニ

ピューレ状のアーティチョークのハート、鶏肉のスープ、新鮮なクリーム、リーク、ポテト、クレームフレーシュのガーニッシュ

柔らかい海のハマグリ、オーブンで焼いたスイートコーン、新鮮なローズマリー、角切りのジャガイモ、オプション：クリスピーベーコンのガーニッシュ

ベビースピナッチ、チェリートマト、キャンディペカン、マンゴーチャツネビネグレット

ロメイン、削ったパルミジャーノ・レッジャーノ、自家製クルトン、パルメザンチップ

ベビーアイスバーグ、グレープトマト、'ベイカーズベーコン'ラルドン、自家製クルトン、デンマークブルーチーズドレッシング

ちぎったモッツァレラ、バジルジェル、ラズベリーバルサミコドレッシング、ハーブクロスティーニ

ボナペティ誌に掲載 ~ シーグリーン、ジュリエンヌ野菜、ココナッツライス、ジンジャーわさび、ポン酢ソース

ソテーしたほうれん草、ガーリックホイップポテト、マッシュルーム・シェリー・ヴルーテ

ソテーしたエビ、ほうれん草、ディヴィナトマト、新鮮なリングイネパスタの上に提供

セロリの根のピューレ、サンチョークチップ、ブール・ルージュ

バターでポーチしたテール、ガーリックホイップポテト、ブロッコリーニ、シャンパン・ブール・ブラン

ヤギのチーズベシャメル、トリュフオイル、きのこの盛り合わせ

煮込んだ豚肉、根菜、松の実のグレモラータ

リコッタチーズ入りのラビオリ、エダマメピューレ、スナップエンドウ、クリスピータラゴンバター

3つのフリッター、乳製品不使用のココナッツヨーグルト、オレンジの皮

14オンスカット、ポムフリット、季節の野菜、グリーンペッパーグレイビー

フィレ・メダリオン、マッシュルーム・デュクセル、パフ・ペストリーで調理、ガーリック・ホイップ・ポテト、グリーンビーンズ、子牛のデミグラス

チャーグリルしたアンガスステーキ、ポテトグラタン、シイタケ、ソテーしたほうれん草、ダイスカットのベイカーのベーコン、シェフのバター

レモンタイムマリネ、アップルスロー、クルミパセリサルサ

自家製スパイスのラムロイン、ローストガーリック、ブール・ルージュ、マッシュルームブレッドプディング、ハニ glazed キャロット

14オンスのチャーグリル、骨付きチョップ、ブリュッセルスプラウトとベーコンのハッシュ

スローローストアンガスビーフ、ガーリックホイップポテト、クリームスピナッチ、ホースラディッシュクリーム、カベルネジュ

スローローストしたアンガスビーフをブラックニングスパイスでパンシアードし、ガーリックホイップポテト、クリームスピナッチ、ホースラディッシュクリーム、カベルネジュを添えています

今夜のセレクションについてはサーバーにお尋ねください

全粒粉マスタードアイオリと自家製ビールチーズディップ

シェフのお気に入りのイタリアの品種

焼きナスのディップ、ミントとトーストしたゴマのトッピング、フラットブレッドと一緒に提供

キャラメリゼオニオン、ゴートチーズ、クルミオイル、プラリネ

ペピタ、くるみ、バルサミコドレッシング、ホイップゴートチーズ、ミントサラダ

ガーリック、シトラス、チリでローストし、タジキソースと共に提供

4つの木で焼いたエビ、ゴママスタードでドレッシング

薄切りのテンダーロイン、パルメザンクリスプ、アルグラ、パルメザンアイオリ

キハダマグロ、シャロット2種、ブラッドオレンジサラダ

揚げたベビーアーティチョーク; ヴィーガンのシラントロレモンアイオリと一緒に提供

繊細なペストリー、マイルドなハラペーニョジャム、ハーブ入りクロスティーニ

イタリアンコールスロー、スイートタイチリとタルタルソース

キャラメリゼした玉ねぎ、アップルオージュ、三種のチーズクランブルトースト

柔らかいハマグリ、オーブンで焼いたスイートコーン、新鮮なローズマリー、ジャガイモ

アーティチョークのハートのピューレ、鶏肉のストック、リーク、ポテト、新鮮なクリーム

ベビースピナッチ、マンゴーチャツネビネグレット、チェリートマト、キャンディペカン

ロメイン、削ったパルミジャーノ・レッジャーノ、自家製クルトン、パルメザンチップ

ベビーアイスバーグ、グレープトマト、ベイカーのベーコンラルドン、自家製クルトン、デンマークブルーチーズドレッシング

ちぎったモッツァレラ、バジルジェル、クロスティーニラズベリーバルサミコドレッシング

自家製ベーコンジャム、リンゴ、モッツァレラ、グリュイエール

アーティチョークハート、ほうれん草、グリュイエール、モッツァレラ、パルメザン

挽き肉のイタリアンソーセージ、キャラメライズドオニオン、フェンネル、ガーリック、チリフレーク

生ハム、トマト、モッツァレラ、パルメザン、アルグラ、バルサミコの減少、ローストガーリック

今日のスペシャルについてはサーバーにお問い合わせください

新鮮なサーモンフィレ、シーグリーン、ジンジャーわさびとポン酢ソース、ジュリエンヌ野菜、味噌ビネグレットとごま

マカロニパスタ、三種のチーズベシャメル、ブラックエンドエビ、ハーブガーリッククルトンのクラスト

6オンス、シェフの特製バターをトッピング; ローストしたフィンガーリングポテトと小さなグリーンサラダ付き

ビーフショートリブのラザニア、手作りパスタ、トマトスーゴ、4種類のチーズ、ミックスグリーンサラダ付き

レモンタイムマリネ、リンゴのスロー、クルミとパセリのサルサ

自家製の8オンスパティ、ベーコンジャム、チェダーチーズ、レタス、トマト、ガーリックアイオリ、ブリオッシュ、手作りポテトチップス

アンガスフィレステーキ、グリルオニオン、スイートペッパー、ペッパージャックチーズ、ハラペーニョアイオリ、自家製ポテトチップス

スローロースト、ガーリックホイップポテト、クリームスピナッチ、ホースラディッシュクリーム、カベルネジュ

スローローストされたプライムリブをブラックエンドスパイスで調理し、パンシアードしました

ソテーしたエビ、ほうれん草、ディヴィナトマト、新鮮なリングイネパスタと和えた料理

3つのフリッター、乳製品不使用のココナッツヨーグルト、オレンジの皮

ヤギのチーズベシャメル、トリュフオイル、きのこの盛り合わせ